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Ragi Benefits in Winters: दिल्ली समेत देश के अलग-अलग जगहों पर अब सर्दी ने जोर पकड़ लिया है। सर्दियों के आते ही हमारा खान पान और पहनावा सब कुछ बदल जाता है। इस मौसम में अक्सर सभी ऐसे फूड आइटम्स को अपनी जीवनशैली का हिस्सा बनाते हैं, जो हमें सर्दी से बचाए और बॉडी को अंदर से गर्म रखे। रागी भी सर्दियों का एक ऐसा फूड है,जिसे डाइट में शामिल कर सकते हैं।
रागी पोषक तत्वों से भरपूर होती है, ये आपकी बॉडी में मिनरल, प्रोटीन और डाइटरी फाइबर की कमी को पूरा करती है। यह एक परफेक्ट अनाज है। इसे फिंगर बाजरा के नाम से भी जाना जाता है। अगर आप भी इस ठंड के मौसम में हेल्दी और फिट रहने के लिए एक बढ़िया ऑप्शन ढूंढ रहे हैं, तो रागी आपके लिए एक बेस्ट ऑप्शन है। आप इन 6 तरीकों से रागी के अलग-अलग रेसिपी बना सकते हैं।
सर्दियों में बच्चों के लिए रागी खाने के फायदे, जानें इस Video में-
रागी मिल्कशेक (Ragi Milkshake)
रागी को डाइट में शामिल करने के लिए आप रागी से टेस्टी मिल्क शेक बनाकर पी सकते हैं। इसके लिए पकी हुई रागी को दूध, केले और शहद के साथ मिलाकर स्वादिष्ट और हेल्दी मिल्क शेक बनाकर पिएं।
रागी डोसा (Ragi Dosa)
रागी को आप डोसे के रूप में भी खा सकते हैं। क्योंकि ये ग्लूटेन फ्री और प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है। इसके लिए रागी को पानी,प्याज,हरा धनिया और मसालों के साथ मिलाकर पीस लें और पैनकेक की तरह पकाकर खाएं।
रागी सलाद (Ragi Salad)
अगर रागी को सलाद के तौर पर भी सेवन कर सकते हैं। इसके लिए पकी हुई रागी में हरी शिमला मिर्च, ककड़ी और टमाटर के साथ मिलाएं और टेस्ट के लिए थोड़ा सा नींबू का रस डालें और लंच में खाएं।
रागी के फायदे और नुकसान के साथ ही जानें कब और कैसे खाएं, देखें ये Video में-
रागी पॉप्सिकल (Ragi Popsicle)
कुछ लोगों को सर्दियों में आइसक्रीम खाना बहुत पसंद करते हैं, तो इसमें आप रागी पॉप्सिकल खा सकते हैं। आइस पॉप मोल्ड में डालने से पहले रागी के आटे को नारियल के दूध, चीनी और 1 चम्मच वेनिला के साथ मिलाएं और फ्रिज में रख दें। जमने के बाद ठंडी-ठंडी रागी आइसक्रीम का मजा लें।
रागी पैनकेक (Ragi Pancake)
रागी पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले इसके आटे को अंडे,छाछ और तेल के साथ मिलाएं। इसके अलावा मिठास के लिए फ्रेश फ्रूट्स और मेपल सिरप भी मिला सकते हैं।
रागी की रोटी (Ragi Flour Roti)
सर्दियों में इसकी रोटी बनाकर खाने से आपको काफी फायदा मिल सकते है,क्योंकि रागी की रोटी हैवी होती है, जिसको खाने के बाद बार-बार भूख नहीं लगती है और आप ओवरईटिंग से भी बच सकते हैं। इससे आपका मोटापा भी कंट्रोल में रहेगा और साथ ही शरीर को गर्माहट भी मिलती है।
Disclaimer: इस लेख में बताई गई जानकारी और सुझाव को पाठक अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। News24 की ओर से किसी जानकारी और सूचना को लेकर कोई दावा नहीं किया जा रहा है।
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दिप्ती शर्मा पिछले 8 सालों से पत्रकारिता में हैं। डिजिटल मीडिया का अनुभव रखती हैं। अपने करियर में लगभग सभी बीट जैसे- हेल्थ, धार्मिक, लाइफस्टाइल, पॉलिटिकल आदि पर लेख लिख चुकी हैं। लेख लिखने के अलावा यूट्यूब पर भी काम कर चुकी हैं। फिलहाल, दिप्ती शर्मा न्यूज24 की हिन्दी न्यूज वेब साइट में बतौर लेखक काम कर रही हैं। दिप्ती शर्मा ने MJMC (Post Graduation) सुभारती यूनिवर्सिटी, मेरठ (Uttar Pradesh) से किया है।
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