Written By Namrata Mohanty
JackFruit Day 2025: आज यानी 4 जुलाई को हर साल जैकफ्रूट डे मनाया जाता है। इस दिन को सेलिब्रेट करने का उद्देश्य है इस फूड के बारे में लोगों को बताना है, इसके गुण, फायदे और पर्यावरण को होने वाले लाभ। ऐसे में हम भी आपको कटहल के बारे में कुछ बातें बताते हैं। कटहल जिसे मुख्यत: लोग सब्जी के रूप में खाते हैं। मगर क्या आप जानते हैं कटहल का मीठा स्वरूप भी होता है, जो भारत के पूर्वी राज्यों में खूब चाव से खाया जाता है। कटहल के बारे में कुछ फैक्ट्स है, जिसके बारे में आपको जानना चाहिए। आइए जानते हैं।
भले ही आप कटहल की सब्जी खाते हैं, मगर यह बायोलॉजिकल तरीके से एक फल माना जाता है। जब यह कच्चा होता है, तो अंदर से सफेद होता है, जिसकी सब्जी बनाकर खाते हैं। मगर जब यह पक जाता है, तो इसमें तेज खुशबू और रंग पीला हो जाता है। तब इसे ऐसे ही खाया जाता है।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की रिपोर्ट के मुताबिक, कटहल को श्रीलंका का प्राचीन फल माना जाता है। यह वहां पर खाया जाने वाला मौसमी फल है, जो कई पौष्टिक गुणों से भरपूर होता है।
कटहल का फल विटामिन-सी, ए, पोटेशियम और मैग्नीशियम का सोर्स होता है। इसे खाने से इम्यूनिटी को मजबूती मिलती है। सिर्फ इतना ही नहीं हेल्थ रिपोर्ट्स बताती है कि कटहल खाने से हड्डियों की गंभीर समस्याओं से भी बचाव होता है। इसे खाने से ऑस्टियोपोरोसिस की बीमारी से बचा जा सकता है।
कटहल खाने से दिल की सेहत सुधरती है। इसमें सोडियम के असर को कम करने वाले गुण होते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल और बीपी कम होता है। इससे एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल की गंभीर बीमारी से बचाव किया जा सकता है।
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