Written By News24 हिंदी
Protein Rich Food: बहुत से ऐसे लोग हैं जिन्हें पनीर खाना पसंद नहीं होता, जिस कारण वे लोग रोजाना प्रोटीन का इनटेक नहीं कर पाते हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं, प्रोटीन हमारी सेहत के लिए काफी अहम है। चाहे वजन घटाना हो या बढ़ाना, पनीर हर तरीके से कारगर होता है। अगर शरीर में प्रोटीन की मात्रा कम हो जाती है तो सेहत से जुड़ी कई परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है। थकान, कमजोरी, हड्डियों में दर्द जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। अगर आप भी उन्हीं लोगों में से हैं जो पनीर नहीं खाते हैं, तो आइए जानते हैं कुछ ऐसी चीजोंं के बारे में जिन्हें आप रोज़ाना अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं और सेहतमंद रह सकते हैं।
अगर आप रोजाना की डाइट में सोयाबीन शामिल करते हैं तो यह आपकी सेहत को भरपूर प्रोटीन देता है। यह मसल्स बनाने और बॉडी की मरम्मत के लिए भी काफी फायदेमंद है।
आप इसकी सब्जी बना सकते हैं या इसे उबालकर चाट की तरह खा सकते हैं।
काले या सफेद चने प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर होते हैं। आप चाहें तो इन्हें उबालकर, सलाद में डालकर या भुना हुआ स्नैक के रूप में खा सकते हैं। इनसे बनी चाट भी स्वादिष्ट और हेल्दी होती है।
क्विनोआ एक ग्लूटेन-फ्री अनाज है जिसमें प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है। इसे आप पुलाव, सलाद या नाश्ते में शामिल कर सकते हैं। आजकल कई डाइट-फ्रीक लोग इसका सेवन कर रहे हैं।
ऐसा माना जाता है कि मूंग, मसूर, अरहर जैसी दालों में सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। ये हर घर में उपलब्ध होती हैं और प्रोटीन का अच्छा स्रोत मानी जाती हैं। आप चाहें तो इन दालों को रोजाना खाने में शामिल कर सकते हैं।
सीतान गेहूं से बना एक हाई-प्रोटीन फूड है, जिसे शाकाहारी मांस (Veg Meat) भी कहा जाता है। यह दिखने और स्वाद में चिकन जैसा लगता है और बहुत पौष्टिक होता है।
टेम्पेह एक इंडोनेशिया फूड है जो फर्मेंटेड सोयाबीन से बनता है। इसमें प्रोटीन के साथ-साथ प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं। आप चाहें तो इसे भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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