High Fiber Breakfast Indian: पेट खराब रहता है, कब्ज (Kabj) हो जाती है, आधा दिन बीतता नहीं कि शरीर में कमजोरी होने लगती है और नाश्ता करने के कुछ देर बाद ही भूख लग जाती है तो आपके नाश्ते में फाइबर की कमी है. फाइबर से भरपूर नाश्ता किया जाए तो खाना धीरे-धीरे पचता है और पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है. इससे आप ओवरइटिंग यानी बार-बार और जरूरत से ज्यादा खाने से बच जाते हैं और फाइबर मल में भार लाकर कब्ज जैसी दिक्कतें भी दूर करता है सो अलग. ऐसे में यहां जानिए किन-किन भारतीय डिशेज को नाश्ते में खाने पर शरीर को भरपूर फाइबर मिल जाता है.
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फाइबर से भरपूर शाकाहारी देसी नाश्ता | High Fiber Breakfast Indian Vegetarian
ओट्स उपमा
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सब्जियों से भरपूर ओट्स उपमा फाइबर से भरपूर होता है. इस उपमा को बनाने के लिए स्टील-कट ओट्स का इस्तेमाल करें या फिर आप टूटे दलिया से भी इसे बना सकते हैं. इससे आपका फाइबर इंटेक बूस्ट होगा. इन उपमा को बनाते हुए ढेर सारी सब्जियां जैसे गाजर, टमाटर, हरी मटर, बीन्स और धनिया वगैरह जरूर डालें. इससे स्वाद तो बढ़ेगा ही शरीर को पोषक तत्व भी मिलेंगे.
मीठा दलिया
अगर आप सुबह की शुरुआत कुछ मीठा या दूध वाला खाने से करना चाहते हैं तो मीठा दलिया बना सकते हैं. दूध में बना मीठा दलिया हेल्दी भी है और स्लाद में भी अच्छा होता है. इसमें आप बेरीज और फ्रूट्स भी डाल सकते हैं. ध्यान रखें कि आप चीनी कम डालें.
मिलेट इडली और अलसी के बीजों की चटनी
अगर फाइबर से भरपूर और कब्ज दूर करने वाला नाश्ता करना चाहते हैं तो मिलेट इडली बना लें. हाई फाइबर वाले मिलेट जैसे रागी या ज्वार से बनी इडली हाई फाइबर सुपरफूड होती है. यह पाचन को भी अच्छा रखती है और ब्लड शुगर स्पाइक होने से बचाती है. आप इस इडली के साथ भुने हुए अलसी के बीजों और मूंगफली की चटनी बनाकर खा सकते हैं जिससे शरीर को ओमेगा-3 फैटी एसिड्स भी मिलने लगे.
ब्राउन राइस पोहा
वाइट राइस से बनने वाले पोहे से कई ज्यादा फायदेमंद होता है यह ब्राउन राइस पोहा. इसमें ब्रान की लेयर होती है जो फाइबर और बी विटामिन्स की अच्छी स्त्रोत है. इसमें मूंगफली के दाने और उबली अंकूरित मूंग भी जरूर डालें. ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें ताकि शरीर को विटामिन सी भी मिल सके. यह नाश्ता हल्का भी है और स्वादिष्ट भी.
मल्टीग्रेन परांठा
सब्जियों वाला मल्टीग्रेन परांठा सादे परांठे से ज्यादा पोषक और स्वादिष्ट होता है. इसे बनाने के लिए आप गेंहू के आटे में बेसन और बाजरा का आटा मिला सकते हैं. इसमें गोभी, मेथी, मूली और अपनी पसंद की किसी भी सब्जी की फिलिंग भरकर परांठा बना सकते हैं.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.