हार्ट अटैक से बचना है? रोज खाएं इतनी मात्रा में ये सब्जी, रिसर्च में हुआ खुलासा

Heart Attack Prevention Tips: दिल हमारे शरीर का ऐसा अंग है, जो अगर बंद हो जाए तो हमारी जिंदगी भी रुक जाएगी। आजकल हृदय रोगों की संभावनाएं इतनी ज्यादा बढ़ गई है कि लोगों को पता भी नहीं चलता है और उसे कार्डियक अरेस्ट या दिल का दौरा पड़ जाता है। इसकी चपेट में आने से कोई भी नहीं चुका है, हर आयु और अच्छी और हेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो करने वाले भी इससे गुजर रहे हैं। यूरोपियन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन की रिपोर्ट के अनुसार, हमें कुछ सब्जी नियमित रूप से डेढ़ कप की मात्रा में खाना चाहिए, ताकि इन रोगों से बच सके। आइए जानते हैं इस बारे में।

स्टडी में हुआ खुलासा

यह स्टडी एडिथ कोवान यूनिवर्सिटी (ECU) , वेस्टर्न ऑस्ट्रेलिया और डेनिश कैंसर इंस्टीट्यूट के शोधकर्ताओं द्वारा की गई है। इस अध्ययन की मदद से पाया गया है कि कुछ सब्जियां खाने से दिल की सेहत में सुधार हो सकता है। ये सब्जियां हरी पत्तेदार सब्जियां है।

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कौन सी सब्जियां दिल के लिए फायदेमंद?

एथेरो स्क्लेरोटिक संवहनी रोग (ASVDs) एक कार्डियो प्रॉब्लम है, जो दुनिया में मौतों का प्रमुख कारण है। रिसर्च टीम ने इस हार्ट प्रॉब्लम से गुजरने वाले मरीजों के ग्रुप को इन सब्जियों को खाने की सलाह दी थी। इनमें शामिल हैं पत्तेदार साग, पालक, केल और ब्रोकोली। इस रिसर्च का नेतृत्व करने वाली सुश्री डुप्यू बताती है कि हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन K1 की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो हार्ट डिजीज को कम कर सकती है। इन सब्जियों को क्रूसिफेरस सब्जी कहा जाता है। ASVDs के लिए ये सब्जियां बेस्ट है।

डेढ़ कप सब्जी खाने का फार्मूला क्या है?

रिसर्च के मुताबिक, डॉक्टर मार्क सिम जो रिसर्च में शामिल थे बताते हैं कि डेढ़ कप हरी सब्जियां खाने से हमें दैनिक रूप से विटामिन के 1 मिलेगा और ये हृदय रोगों के जोखिम को कम करेगा। शोध में पाया गया है कि ऑस्ट्रेलिया की महिलाएं, इस विटामिन की कमी से सबसे ज्यादा जूझ रही थी। ऐसे में उन्हें कार्डियो अटैक होते थें। जब उन्होंने अधिक मात्रा में विटामिन के 1 का सेवन किया तो उनकी ब्लड वैसेल्स भी मोटी नहीं हो रही थी।

डेढ़ कप देने के पीछे फॉर्मूला ऐसा था कि जिन महिलाओं को विटामिन के ज्यादा मिल जाता था, उन्हें अन्य समस्याएं होने लगी थी।

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