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Green Banana Benefits: कस्टर्ड से लेकर फलों की सलाद तक का टेस्ट ज्यादा बढ़ाने के लिए केला हर तरह से सेहत को कई फायदे करता है। आप में कई लोग अपने बढ़ते वेट से काफी परेशान रहते हैं और न जाने अपनी डाइट में तरह-तरह के बदलाव करते रहते हैं, लेकिन फायदा कुछ नहीं होता है। इस समस्या में आप अगर पके हुए केले की बजाय कच्चे केले को अपनी डाइट में शामिल करें, तो काफी फायदा मिलता है।
कच्चे केले में भरपूर फाइबर, विटामिन सी, बी 6,विटामिन ए, पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक के साथ-साथ फेनोलिक कमिकल जैसे कई गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाव करते हैं। हरे केले या कच्चे केले का स्वाद पके केले जैसा अच्छा नहीं हो सकता है, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए उन्हें उबाला जा सकता है।
एक न्यूट्रिशनिस्ट ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए हरे केले खाने के कई फायदों के बारे में जानकारी दी है। हरे केले के कुरकुरे चिप्स, केले के कोफ्ते और सूप में बदला जा सकता है। इनमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो पाचन के लिए बहुत अच्छा है और यह डायबिटीज वाले लोगों के लिए एक अच्छी डाइट है।
पाचन से जुड़ी समस्या
कच्चे केले में मौजूद फाइबर और रेसिस्टेंट स्टार्च की मात्रा पाचन को बेहतर बनाए रखने में मदद करती है। इससे न सिर्फ खाना जल्दी पचता है बल्कि पाचन से जुड़ी समस्याएं दूर होती हैं।
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डायबिटीज
डायबिटीज मरीजों के लिए भी कच्चे केले खाना बेहद गुणकारी होता है। इसमें पाया जाने वाला एंटी-डायबिटिक गुण डायबिटीज को कंट्रोल रखने में हेल्प करता है। इसके अलावा कच्चे केले में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण इसे खाने के बाद इंसुलिन हार्मोन धीरे-धीरे रिलीज होता है और ब्लड शुगर लेवल को आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं।
मोटापा
वेट लॉस करने के लिए डाइट में कच्चे केले को शामिल करें। इसमें डायटरी फाइबर भरपूर पाया जाता है, जो शरीर में जाकर जल्दी पचता नहीं है, इससे पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है। जिससे वजन कंट्रोल में रहता है।
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स्किन
कच्चे केले में अलग-अलग प्रकार के विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं, जो चेहरे पर होने वाली झुर्रियों से बचाव करते हैं।
ब्लड प्रेशर की समस्या
कच्चे केले में भरपूर पोटैशियम पाया जाता है, जो बीपी के लेवल को कंट्रोल करता है। इसके अलावा फाइबर होने के कारण शरीर में बढ़ता कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल में रहता है, जिससे दिल को हेल्दी रखने में मदद मिलती है।
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दिप्ती शर्मा पिछले 8 सालों से पत्रकारिता में हैं। डिजिटल मीडिया का अनुभव रखती हैं। अपने करियर में लगभग सभी बीट जैसे- हेल्थ, धार्मिक, लाइफस्टाइल, पॉलिटिकल आदि पर लेख लिख चुकी हैं। लेख लिखने के अलावा यूट्यूब पर भी काम कर चुकी हैं। फिलहाल, दिप्ती शर्मा न्यूज24 की हिन्दी न्यूज वेब साइट में बतौर लेखक काम कर रही हैं। दिप्ती शर्मा ने MJMC (Post Graduation) सुभारती यूनिवर्सिटी, मेरठ (Uttar Pradesh) से किया है।
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