Weight Loss Diet: जल्दी वजन घटा देती है ग्लूटेन फ्री बाजरे की खिचड़ी, ये रही रेसिपी

How To Make Bajra Khichdi: बाजरा एक साबुत अनाज है जोकि प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फाइबर और आयरन जैसे पोषक तत्वों का भंडार होता है। इसके साथ ही ये एक ग्लूटेन फ्री आहार है। इसके सेवन से आपकी पाचन क्रिया बेहचर बनी रहती है।

इसके साथ ही इससे आपके डायबिटीज का स्तर भी कंट्रोल में बना रहता है। बाजरे को लोग आमतौर पर सर्दियों में रोटी बनाकर खूब खाया जाता है। लेकिन क्या कभी आपने बाजरे की खिचड़ी का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए बाजरे की खिचड़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।

ये स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है। इसको आप वेट लॉस के दौरान बहुत आसानी से बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं बाजरे की खिचड़ी (How To Make Bajra Khichdi) बनाने की रेसिपी-

अभी पढ़ें – Immunity Booster Drink: इम्यूनिटी को स्ट्रॉंग बनाती है गर्मागर्म लेमन ग्रास हर्बल टी, ये रही बनाने की विधि

बाजरा खिचड़ी बनाने की आवश्यक सामग्री-

• डेढ़ कप बाजरा
• प्याज
• जीरा
• हरी मिर्च
• हल्दी
• लौंग
• आलू
• करी पत्ता
• लाल मिर्च पाउडर
• टमाटर
• नमक
• घी
• तेज पत्ता
• हींग

अभी पढ़ें – Happy Children’s Day 2022: बच्चों को रोजाना खिलाएं 1 संतरा, कई गंभीर बीमारियों से बचे रहेंगे

बाजरा खिचड़ी कैसे बनाएं? (How To Make Bajra Khichdi)

• इसको बनाने के लिए आप एक बर्तन में बाजरा को डालकर उबाल लें।
• फिर आप एक कुकर में थोड़े आलू डालकर उबाल लें।
• इसके बाद आप इनको ठंडा होने के लिए थोड़ी देर अलग रख दें।
• फिर आप एक कढ़ाई में घी डाल कर गर्म करें।
• इसके बाद आप इसमें हींग, लौंग, जीरा और तेज पत्ता डालकर भून लें।
• फिर आप इसमें सारे खड़े मसाले डालकर भून लें।
• इसके बाद आप इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
• फिर उबले आलू को भी छीलकर काट लें और मसाले में डालकर मिला दें।
• इसके बाद आप इसमें बाजरा और कटे टमाटर डालकर मिला दें।
• फिर आप इसमें थोड़ा पानी डालें और खिचड़ी का अच्छा टेक्सचर आने तक पकाकर गैस बंद कर दें।
• अब आपकी टेस्टी और हेल्दी बाजरा खिचड़ी बनकर तैयार हो चुकी है।

अभी पढ़ें – हेल्थ से जुड़ी खबरें यहाँ पढ़ें