Breakfast Foods to Avoid in Hindi: सुबह के समय हम सभी को जल्दी रहती है। बच्चों को स्कूल जाने की तो नौकरी पर जाने वालों को दफ्तर जाने की जल्दी रहती है। इस भागदौड़ की जिंदगी में हम सभी क्विक एंड इजी चीजों को अपनाना पसंद करते हैं। ये ही कारण है कि ज्यादातर घरों में कुछ ऐसे खाने-पीने के सामान होते हैं, जिन्हें बनाना बहुत ही आसान होता है और वो कम समय में जल्दी तैयार भी हो जाते हैं।
हममें से कई लोग इंस्टेंट ब्रेकफास्ट (Instant Breakfast) को अपनाना पसंद करते हैं। भले ही इस तरह के ब्रेकफास्ट को हम समय की कमी के कारण या वजन कम करने के कारण या फिर वजन बढ़ाने आदि के कारण अपने लाइफस्टाइल में जोड़ रहे हैं, लेकिन सेहत के लिहाज से क्या इस तरह के इंस्टेंट ब्रेकफास्ट हेल्दी हैं? कहीं आप जिन फूड्स को हेल्दी समझकर रोजाना नाश्ते में खा रहे हैं वो आपकी सेहत के लिए खतरनाक तो नहीं है?
Is Bread a Healthy Breakfast?
सबसे जल्दी बन जाने वाले ब्रेकफास्ट में से एक ब्रेड है। मार्केट में अलग-अलग तरह की ब्रेड उपलब्ध हैं, जिनमें से कई एक हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन की लिस्ट में आती हैं। हालांकि, क्या असल में ब्रेड हमारे लिए अच्छी हैं? क्या इनका सेवन करना सेहत के लिए अच्छा है? हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो सेहत के लिए मल्टीग्रेन, ब्राउन या वाइट ब्रेड कोई भी अच्छी नहीं है। सभी की सामग्री को अगर देखा जाए तो इसमें मैदा जरूर मिला होता है।
इसके अलावा अन्य भी चीजें जैसे- रिफाइंड पाम ऑयल, आर्टिफिशियल फ्लेवर और प्रिजर्वेटिव आदि शामिल होती हैं जिन्हें सेहत के लिए रोजाना खाना फायदेमंद नहीं माना जा सकता है।
Ready to Make Meals Breakfast
आजकल बाजार में रेडी टू ईट फूड्स जैसे- डोसा, पोहा, उपमा, इडली आदि आसानी उपलब्ध होते हैं। इन चीजों को लोग हेल्दी ऑप्शन समझकर अपनी डाइट में शामिल भी करते हैं, लेकिन असल में हेल्थ के लिए लिहाज से रेडी टू ईट फूड अच्छे ऑप्शन्स नहीं हैं। इससे बेहतर हैं कि आप इन चीजों को आप घर पर तैयार करके बना लें।
दरअसल, रेडी टू मेक फूड्स में कई आर्टिफिशियल फ्लेवर, रिफाइंड ऑयल, शुगर, मैदा और प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल होता है जिसका पता आपको ऊपर से पैकेट देखकर नहीं बल्कि उनकी सामग्री लिस्ट को गौर से देखने पर चल सकेगा।
Muesli
आजकल मूसली सबसे पॉपुलर ब्रेकफास्ट में से एक है, जिसका सेवन दूध के साथ मिलाकर किया जाता है। सुबह या शाम के समय में ज्यादातर लोग इसे खाना पसंद करते हैं, लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक ये एक हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन नहीं है। इसमें भले ही कई तरह के ड्राई फ्रूट्स या अन्य फ्रूट्स होते हैं लेकिन असल में वो सेहत के लिए सही नहीं है।
फ्रूट्स को अधिक आंच में पकाकर कैंडी का रूप दिया गया होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद अन्य सामग्री भी सेहत के लिए सही नहीं होती है।
Deep Fried Foods
इसमें कोई दोराय नहीं है कि सेहत के लिहाज से ज्यादा तेल में तली चीजें खराब होती है। अगर आप रोजाना अपने ब्रेकफास्ट में पूड़ी सब्जी, छोले-भटूरे, कचौड़ी आदी खाते हैं तो आपका वजन तो बढ़ेगा ही, इसके अलावा ये आपकी सेहत के लिए भी नुकसानदायक साबित हो सकता है। ज्यादा तेल से बनी चीजों का सेवन करने से दिल की समस्या होने का खतरा रहता है। अगर आपको कभी छोले-भूटरे, पूड़ी-सब्जी आदि खाना भी है तो घर पर बनाकर सप्ताह में एक बार या महीने में दो बार ही सेवन करें।
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Nutella
हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो न्यूटेला का सेवन करना भी सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है। इसमें काफी मात्रा में शुगर का इस्तेमाल किया जाता है। अगर आप रोजाना अपने नाश्ते में इसका सेवन करेंगे तो आपकी सेहत के लिए ये हानिकारक साबित हो सकता है।
आप वीडियो जरिए भी इसके बारे में विस्तार से जान सकते हैं।
Disclaimer: इसमें दी गई जानकारी पाठक खुद पर अमल करने से पहले डॉक्टर या हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह जरूर कर लें। News24 की ओर से कोई जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
