भारतीय रसोई में अजवाइन के बीजों की खास जगह होती है। इसके बीजों को खाने से सेहत को कई प्रकार से लाभ मिल सकते हैं। अजवाइन खाने का स्वाद बढ़ाते हैं और पाचन को सुधारते हैं। अजवाइन डाइजेशन के अलावा सर्दी-खांसी में राहत दिलाने के लिए भी लाभकारी है। क्या आपने कभी अजवाइन के पत्तों के बारे में सुना है? अजवाइन के पत्तों को कैरम लीव्स भी कहते हैं। इसके पत्ते भी शरीर के लिए बड़े लाभकारी होते हैं। आयुर्वेद में भी अजवाइन के पत्तों के गुणों के बारे में बताया गया है, जो आपको बदलते मौसम में जरूर खाने चाहिए। मार्च-अप्रैल के महीने में मौसम बदलता है, जिस वजह से मौसमी बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है। आइए जानते हैं इसके पत्तों को खाने के फायदों के बारे में।
डायटीशियन लवलीन कौर बताती हैं कि अजवाइन के पत्ते का पौधा अगर घर में लगा हो, तो खाना खाने के बाद कभी भी आप इसके पत्तों को खा सकते हैं, जिससे पाचन सही रहता है। सर्दी-खांसी दूर होती है और बॉडी डिटॉक्स होती है।
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अजवाइन के पत्तों के फायदे
1. सर्दी-खांसी में राहत- अजवाइन के पत्तों में मौजूद गुणों की मदद से आप सर्दी-खांसी और सिरदर्द की समस्या में राहत पा सकते हैं। इसके पत्तों को पानी में डालकर उबाल लें और एक चाय बना लें। इसे पीने से काफी राहत मिलती है।
2. पाचन की समस्या- अगर आपको अपच या ब्लोटिंग की प्रॉब्लम रहती है, तो आप अजवाइन के पत्तों को चबाकर खा सकते हैं। कुछ लोगों के साथ बदलते मौसम में दस्त और उल्टी जैसी समस्याएं होती हैं। ऐसे में उन्हें इसके पत्ते जरूर खाने चाहिए।
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3. दमा के मरीजों के लिए फायदेमंद- अस्थमा और दमा के मरीजों को भी इसके पत्ते का काढ़ा बनाकर पीना चाहिए। अजवाइन के पत्तों को पीसकर पानी में मिलाकर इसकी स्टीम लेनी चाहिए। अजवाइन के पत्तों की भाप लेने से नाक भी खुलती है।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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डायटीशियन लवलीन कौर बताती हैं कि अजवाइन के पत्ते का पौधा अगर घर में लगा हो, तो खाना खाने के बाद कभी भी आप इसके पत्तों को खा सकते हैं, जिससे पाचन सही रहता है। सर्दी-खांसी दूर होती है और बॉडी डिटॉक्स होती है।
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अजवाइन के पत्तों के फायदे
1. सर्दी-खांसी में राहत- अजवाइन के पत्तों में मौजूद गुणों की मदद से आप सर्दी-खांसी और सिरदर्द की समस्या में राहत पा सकते हैं। इसके पत्तों को पानी में डालकर उबाल लें और एक चाय बना लें। इसे पीने से काफी राहत मिलती है।
2. पाचन की समस्या- अगर आपको अपच या ब्लोटिंग की प्रॉब्लम रहती है, तो आप अजवाइन के पत्तों को चबाकर खा सकते हैं। कुछ लोगों के साथ बदलते मौसम में दस्त और उल्टी जैसी समस्याएं होती हैं। ऐसे में उन्हें इसके पत्ते जरूर खाने चाहिए।
3. दमा के मरीजों के लिए फायदेमंद- अस्थमा और दमा के मरीजों को भी इसके पत्ते का काढ़ा बनाकर पीना चाहिए। अजवाइन के पत्तों को पीसकर पानी में मिलाकर इसकी स्टीम लेनी चाहिए। अजवाइन के पत्तों की भाप लेने से नाक भी खुलती है।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
