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Kangana Ranaut Favorite Dish: कंगना रनौत ने हाल ही में दिए एक इंटरव्यू में मजेदार खुलासा किया है। वैसे तो कंगना जब भी कुछ बोलती हैं तो मसाला ही मिलता है, लेकिन इस बार तो उन्होंने एक मसालेदार रेसिपी ही दे डाली है। दरअसल, एक इंटरव्यू में एक्ट्रेस से खाने को लेकर बातचीत की गई। जिसमें उन्होंने रिवील किया कि उन्हें तीखा खाना काफी पसंद है। इसके बाद कंगना ने बताया कि वो ज्यादातर साधारण खाना पसंद करती हैं, खासकर इंडियन फूड उन्हें ज्यादा पसंद है।
कंगना ने आगे रिवील किया कि उन्हें एक टाइम पर खाने में एक्सपेरिमेंट करना काफी पसंद था। वो बोलीं कि एक टाइम पर वो बड़ी एक्सपेरिमेंटल थीं। जब उनसे सवाल किया गया कि उन्हें क्या-क्या पसंद था? तो कंगना ने जवाब देते हुए कहा, ‘खाया है, बहुत कुछ खाया है। अब मैं वेजीटेरियन बन गई।’ नॉन वेज छोड़ने के पीछे का कारण भी कंगना ने रिवील कर दिया है। उन्होंने कहा नॉन वेज सूट नहीं कर रहा उन्हें। वैसे उन्हें सी फूड बहुत पसंद है। लेकिन 1-2 साल से वो वेजिटेरियन हो गई हैं और ये उन्हें काफी सूट भी कर रहा है।
इसके बाद कंगना से पूछा गया कि वेजीटेरियन में उन्हें क्या पसंद है? इसका जवाब देते हुए कंगना ने न सिर्फ अपनी पसंदीदा डिश का नाम बताया बल्कि अपनी खुद की रेसिपी भी सबके शेयर कर दी। कंगना ने कहा, ‘वेजीटेरियन में तो में एक आलू बनाती हूं, इतना जबरदस्त आलू, मुझे आलू बहुत पसंद है और उसके साथ पकोड़ा कढ़ी और राइस।’ अब कंगना के ये फेवरेट आलू कैसे बनते हैं? इसकी रेसिपी भी जान लेते हैं ताकि आप भी घर पर इसे बनाकर जान सकें कि आखिर कंगना इतने शौक से क्यों खाती हैं?
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कंगना ने अपनी सीक्रेट रेसिपी रिवील करते हुए कहा, ‘सबसे पहले सरसों का तेल लेना है, उसमें थोड़ा करी पत्ता डालो और राई के दाने डालो और उसे अच्छे से फ्राई करो, क्वांटिटी थोड़ी ज्यादा लेनी पड़ेगी। फिर आलुओं को फ्राइज की शेप में कांटों और हरी मिर्च लम्बी-लम्बी काटकर उसमें डाल दो, हल्की-सी हल्दी डालो और अपने सारे आलू लेकर उसमें डाल दो और ऊपर से फटाफट बंद कर दो, ताकि करी पत्ते का जो पूरा स्मेल और टेस्ट है उसमें चला जाए। फिर फ्राई करो और जब वो पकने से 2-3 मिनट दूर रह जाए, तो उस पर लाल मिर्ची पाउडर डाल दो। पूरे लाल हो जाएंगे और फिर चावल और पंजाबी पकोड़ा कड़ी के साथ ये लाल आलू खाओ।’
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मेरा नाम इशिका जैन है। मैं पिछले 6 साल से मीडिया से जुड़ी हुई हूं और मैंने Punjab Kesari जैसे संस्थान के साथ काम किया है। अब मैं News24 के साथ एंटरटेनमेंट कैटेगरी में करीब 2 साल से काम कर रही हूं। मैंने अपनी ग्रेजुएशन Guru Gobind Singh Indraprastha University से पूरी की है। मास्टर्स की डिग्री Punjab Kesari के संस्थान JR मीडिया इंस्टिट्यूट से प्राप्त की है।
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