Paan Thandai Recipe: गर्मियों का मौसम है और अगर ठंडाई मिल जाए तो मजा ही आ जाए। इसलिए आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप कैसे घर पर पान ठंडाई बना सकते हैं। ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद सेहतमंद भी होती है।
इतना ही नहीं बल्कि उपवास के दौरान भी इसका उपयोग किया जाता है। साथ ही एनर्जी से भरपूर होती है और चिलचिलाती गर्मी में तुरंत राहत दिलाती है। तो चलिए जान लेते हैं कि घर पर कैसे बनाएं ये लजीज ठंडाई।
पान ठंडाई बनाने के लिए जरूरी सामग्री
पान के पत्ते 2, इलायची 4, पिस्ता ¼ कप, दूध 2 कप, चीनी 2 चम्मच
इस तरह से बना सकते हैं पान ठंडाई (पान ठंडाई बनाने की विधि)
पान ठंडाई बनाने के लिए सबसे पहले आपको पान के पत्तों को लेना है। इसके बाद इन्हें अच्छे से धो लें। फिर एक मिक्सर लें और इन पत्तों को उसमें डालें।
इसके बाद आप पिस्ता को बारीक काट लें और इलायची, चीनी, दूध के साथ पिस्ता को भी इसमें डाल दें। इसके बाद इस सभी चीजों को पीसकर एक स्मूद पेस्ट बना लें।
इसके बाद जो थोड़ा और दूध डाल लें और इसे एक बार फिर से ब्लेंड करें। जब ये अच्छे से मिल जाएं तो इसमें आप अपने हिसाब से आइस क्यूब डाल दें। इसके बाद आप इसे सर्व कर सकते हैं और इससे पहले आप चाहें तो इसके ऊपर पिस्ता भी डाल कर सर्व कर सकते हैं।