सिंघाड़े का हलवा बनाने की सामग्री-
- 1 कप सिंघाड़ा आटा
- 4 टेबलस्पून देसी घी
- 3/4 कप चीनी
- 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
- 1 टेबलस्पून बादाम कतरन
- 1 टेबलस्पून पिस्ता कतरन
सिंघाड़े का हलवा बनाने की रेसिपी- (Singhade Ka Halwa Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक नॉनस्टिक कढ़ाई में देसी घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें।
- फिर आप इसमें सिघाड़े का आटा डालें और करीब 3-4 मिनट तक चलाते हुए भून लें।
- इसके बाद जब आटे का रंग सुनहरा हो जाए तो आप गैस को धीमा कर दें।
- फिर आप इसमें 2 कप पानी डालें और मीडियम आंच पर चलाते हुए पकाएं।
- इसके बाद आप इसको करीब 8-10 मिनट तक मीडियम आंच पर चलाते हुए पानी सूखने तक पकाते रहें।
- फिर आप इसमें स्वादानुसार चीनी डालें और करीब 5-7 मिनट तक और पकाएं।
- इसके बाद आप इसमें इलायची पाउडर मिलाकर गैस को बंद कर दें।
- अब आपका व्रत के लिए स्वादिष्ट सिंघाड़े का हलवा बनकर तैयार हो चुका है।
- फिर आप इसको कटे बादाम और पिस्ता से गार्निश कर गर्मागर्म सर्व करें।
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