Diwali Kaju Sweet: दिवाली पर मुंह में मिठास घोल देगी लजीज काजू-मखाना खीर, ये रही रेसिपी

How To Make Makhana Kheer: इस साल दिवाली 24 अक्टूबर 2022 को मनाई जाने वाली है। दिवाली भारत में मानाया जाने वाला एक सबसे बड़ा त्योहार होता है। इस त्योहार में लोग मिठाई से एक दूसरे का मुंह मीठा कराते हैं और घर-घर मिठाई बांटते हैं।

ऐसे में अगर आप मीठे में किसी डिश की तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपके लिए काजू मखाने खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होती है। इनको बनाना भी काफी सिंपल होता है। इसका स्वाद हर किसी को खूब पसंद आएगा, तो चलिए जानते हैं काजू मखाने की खीर (How To Make Makhana Kheer) बनाने की विधि-

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काजू मखाने की खीर बनाने की आवश्यक सामग्री-

• काजू
• गुड़
• मखाना
• पिस्ता
• इलायची पाउडर
• घी
• बादाम
• छुहारे
• किशमिश

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काजू मखाने की खीर कैसे बनाएं? (How To Make Makhana Kheer)

• काजू मखाने की खीर को बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई लें।
• फिर आप इसमें दो चम्मच खीर डालकर सारे ड्राय फ्रूट्स को रोस्ट कर लें।
• इसके बाद आप ड्राय फ्रूट्स को निकालकर अलग रख लें।
• फिर आप इसी कढ़ाई में घी डालकर गर्म करें।
• इसके बाद आप इसमें दूध डालकर पकने दें।
• फिर आप इसमें दो कप या खीर की मात्रा के अनुसार गुड़ डालकर पकाएं।
• इसके बाद आप काजू और मखाने को मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें।
• फिर आप इन दोनों चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर करीब 10 मिनट तक पकाएं।
• इसके बाद आप इसमें इलायची पाउडर डालकर मिला दें।
• फिर आप इसमें रोस्ट किए हुए ड्राय फ्रूट्स डालकर गैस को बंद कर दें।
• अब आपकी स्वादिष्ट काजू मखाने की खीर बनकर तैयार हो चुकी है।

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