Vegan Diet Health Benefits: वीगन डाइट (Vegan Diet) फॉलो करने वाले लोगों में स्वास्थ्य से जुड़े काफी फायदे पाए जाते हैं। दुनिया भर में अब तक वीगन डाइट को लेकर कई शोध और अध्ययन किये गए हैं। ज्यादातर शोध और अध्ययन रिपोर्ट में वीगन डाइट को एक बेहतर डाइट माना गया है। कई स्टडी में बताया गया है कि वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोगों में स्वास्थ्य से जुड़े कई अविश्वसनीय लाभ देखे गए है। कई स्टडी ने ये बाताया है कि वीगन (Vegan) डाइट फॉलो करने से हाई बल्ड शुगर (High Blood Sugar), किडनी (Kidney) से जुड़ी बीमारियां, डायबिटीज के जुड़ी परेशानियां, हार्ट डिजीज (Heart Disease) का खतरा कम होता है।
किडनी (Kidney) फक्शन में आती है बेहतरी
कुछ समय पहले हुई एक स्टडी में पता चला कि क्रोनिक किडनी डिजीज (Chronic Kidney Disease) से पीड़ित लोगों के लिए वीगन डाइट किसी वरदान से कम नहीं है। क्रोनिक किडनी डिजीज की परेशानी लोगों में बढ़ती उम्र, मोटापा, हाई बल्ड प्रेशर और डाइबिटिज जैसी बीमारियों की वजह से होती है। ऐसे में अगर कोई पीड़ित व्यक्ति वीगन डाइट फॉलो करता है तो उनकी किडनी खराब होने का खतरा कम हो सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना जरूरी है कि इस विषय पर अभी भी गहरे शोध की आवश्यकता है।
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कम होती है डायबिटीज से जुड़ी परेशानियां
किसी भी व्यक्ति में जब डायबिटीज बढ़ता है तो उसके साथ काफी सारी परेशानियां भी बढ़ जाती है। इसमे सबसे आम परेशानियां है पेरिफेरल न्यूरोपैथी (Peripheral Neuropathy) का दर्द जो डायबिटीज के लगभग हर मरीज को झेलना पड़ता है। कई स्टडीज में पाया गया है कि वीगन डाइट की मदद से पेरिफेरल न्यूरोपैथी की वजह से होने वाले दर्द से राहत मिल सकती है। इस विषय पर भी अभी और गहरे शोध की जरूरत है।
कम होता दिल की बीमारी का खतरा
कई अध्ययनों में पाया गया है कि वीगन डाइट का पालन करने से बल्ड प्रेशर, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और कुल कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में काफी मदद मिलती है। इन सभी से हार्ट (Heart) के हैल्थ की परेशानी दूर होती है।
कुछ मामलों में कैंसर से लड़ने में मददगार
2017 की एक स्टडी रिपोर्ट में पाया गया कि जो लोग वीगन डाइट का पालन करते हैं उन्हें कैंसर होने का जोखिम 15% कम हो सकता है। यूएस नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के अनुसार, अधिक मात्रा में प्लांट बेस्ड खाद्य पदार्थ खाने से पेट, फेफड़े, मुंह और गले के कैंसर का खतरा कम हो जाता है।
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