Ginger Storage Tips: अदरक का उपयोग भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है। इसका इस्तेमाल खाने के साथ-साथ चाय में भी स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। अक्सर हम अदरक को घर में स्टोर करके रखते हैं लेकिन कुछ समय बाद यह खराब होने लगते है। आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे आप अदरक को लंबे वक्त तक स्टोर करके रख सकते हैं।
अदरक को ऐसे करें स्टोर
एयर टाइट कंटेनर- अगर आप अदरक को लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहते हैं तो इसे बिना छीले जिप लॉक बैग या एयर टाइट कंटेनर में रख सकते हैं। इससे अदरक न तो सड़ेगा और न ही सूखेगा और कई दिनों तक चलेगा।
कागज से लपेटें- अदरक को अच्छी तरह धोकर सुखा लें फिर उसे कागज में लपेटकर किसी कंटेनर में रख दें।
फ्रिज- जब भी अदरक खरीदें तो ताजा ही खरीदें। ध्यान रखें कि अदरक मुरझाया हुआ न हो। ध्यान रखें कि अदरक मुरझाया हुआ नहीं होना चाहिए क्योंकि ताजा अदरक को फ्रिज में लंबे समय तक रखा जा सकता है और यह खराब नहीं होता है।
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अदरक को सुखा लें- अदरक को सुखाकर भी लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। इसे सूखने के बाद इसका पाउडर बनाकर इस्तेमाल किया जा सकता है।
कांच का जार- अदरक को स्टोर करने के लिए इसे अच्छी तरह से धो लें और इसमें नींबू का रस मिलाकर कांच के जार में रख लें। अब इस जार को फ्रिज में रख दें। इससे अदरक जल्दी खराब होने से बच जाएगा।
सिरके में रखें- ताजा अदरक को छीलकर टुकड़ों में काट लें और फिर सिरके वाले कंटेनर में रख दें। इससे अदरक जल्दी खराब होने से बच जाएगा और आपका कोई नुकसान भी नहीं होगा।
पेस्ट बना लें- अदरक को अच्छी तरह धोकर छील लें, फिर इसमें थोड़ा सा नमक मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। अब इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रख दें।
