Ragi कौन खाएं और कौन नहीं? Expert क्या कहते हैं जान लें3UTF-8

Ragi Benefits And Side Effects: रागी अनाज का एक ऐसा पदार्थ है जिसका नाम सभी ने सुना ही होगा और ज्यादातर रागी का सेवन सर्दियों में रोटी के रूप में करते हैं। इसकी वजह है रागी का नेचुरल रूप से गरम होना जो बॉडी के लिए ठंड में गुणकारी है। रागी की रोटी खाने से सेहत को कई पोषण मिलते हैं, मगर इस बात का काफी कम लोगों को पता होता है। Primary Health Care से Dr.Mona Sharma ने रागी खाने से क्या-क्या फायदे मिलते हैं और नुकसान के बारे में जानकारी साझा की-

रागी खाने के अनेक फायदे

डायबीटीज राग़ी के अंदर मौजूद पॉलिफिनॉल्स (Polyphenols) और फाइबर की मात्रा गेंहू या चावल के आटे की तुलना में ज्यादा होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है। इसलिए ब्लड शुगर के लेवल को कम करने में कारगर होता है। नाश्ते या लंच में रागी शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। एनीमिया आयरन की मात्रा जब शरीर को नहीं मिलती है तो एनीमिया की परेशानी होती है। ऐसे में राग़ी खाना एक बेहतरीन ऑप्शन है। अगर शरीर में हीमोग्लोबिन का लेवल कम हो जाए तो रागी का सेवन करना चाहिए। अनिद्रा और डिप्रेशन रागी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं जो तनाव को कम करने में मदद करते हैं। अगर एंग्जाइटी, डिप्रेशन या अनिद्रा की दिक्कत हो तो आप रागी का सेवन करें। अच्छे रिजल्ट के लिए नियमित सेवन करना चाहिए।

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वजन रागी में डाइटरी फाइबर भरपूर पाया जाता है। इसका सेवन करने से लंबे टाइम तक भूख नहीं लगती और आप बार-बार खाना नहीं खाएंगे, जिससे वज़न कंट्रोल में रहेगा। हड्डियां मजबूत रागी के अंदर कैल्शियम के साथ ही जरूरी पोषण पाए जाते हैं। ये हमारी हड्डियों को हेल्दी रखने में मददगार होते हैं। शिशु, बढ़ते बच्चों और प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए कैल्शियम का अच्छा सोर्स माना जाता है। कोलेस्ट्रॉल राग़ी के अंदर कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है, क्योंकि इसमें डाइटरी फाइबर फाइटिक एसिड पाया जाता है। बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार हैं। कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए रागी एक अच्छा ऑप्शन है। हीमोग्लोबिन रागी में मेथियोनीन (Methionine), फेरुलिक एसिड (Ferulic Acid) और लाइसिन (Lysine) जैसे एमिनो एसिड पाए जाते हैं। रागी में एंटी एजिंग गुण भी पाए जाते हैं, जो त्वचा को झुर्रियों से बचाने का काम करते हैं। इसके साथ ही ये हीमोग्लोबिन के लेवल को भी बढ़ाते हैं। ये तो हो गई रागी के फायदों के बारे में कई सारी जानकारियां और चलिए अब इसके नुकसान के बारे में भी जान लेते हैं।

रागी के नुकसान

किडनी में पथरी या अन्य कोई परेशानी हो तो ऐसे लोगों को रागी नहीं खाना चाहिए। क्योंकि इसमें कैल्शियम की मात्रा ज्यादा होती है।
थायरॉयड मरीजों को भी रागी का सेवन बिलकुल नहीं करना चाहिए। वरना उनके लिए भी परेशानी हो सकती हैं।
ज्यादा मात्रा में रागी खाने से कब्ज, डायरिया, पेट में गैस, पेट फूलना जैसी परेशानियां हो सकती है।

Disclaimer: इस लेख में बताई गई जानकारी और सुझाव को पाठक अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। News24 की ओर से किसी जानकारी और सूचना को लेकर कोई दावा नहीं किया जा रहा है।