सर्दियों के मौसम में अलग-अलग तरह की हरी सब्जियां मिलती हैं, जो पौष्टिक गुणों से भरपूर होती हैं। मेथी भी इन्हीं में से एक है। इस मौसम में सभी मेथी का इस्तेमाल करते हैं। ये स्वादिष्ट होने के साथ ही कई समस्याओं में बचाव करती है।
मेथी की पत्तियां डायबिटीज के मरीजों के लिए गुणकारी होती हैं। इसमें मौजूद गुण ब्लड शुगर का लेवल नॉर्मल करने में कारगर होते हैं। इसलिए डायबिटीज मरीज अपनी डाइट में मेथी को जरूर शामिल करें।
वजन कम करने में भी मेथी की पत्तियां शामिल कर सकते हैं। इन्हें डाइट में शामिल करने से आपके शरीर का मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे वजन कम होने में हेल्प मिलती है।
बदलते मौसम में पाचन से जुड़ी समस्याएं होती हैं। मेथी की पत्तियां इस मौसम में काफी कारगर साबित होती हैं। अपच और सूजन जैसी परेशानी को कम करने में मदद कर सकती है।
हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन और मिनरल्स भरपूर पाए जाते हैं, जो इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। सर्दियों में मेथी खाने से इम्युनिटी बढ़ती है और सर्दी-जुकाम, खांसी से बचाव करती है।
जिन्हें कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उनके लिए मेथी की पत्तियां काफी गुणकारी साबित हो सकती हैं। इनका सेवन करने से दिल की सेहत ठीक रहती है और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम करती है।
मेथी की पत्तियां कैल्शियम से भरपूर होती हैं, जो हड्डियों को मजबूत रखती हैं। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम भी पाया जाता है, जो शरीर को हेल्दी रखते हैं।