ज्योतिष शास्त्र के अनुसार, गोवर्धन पूजा के दिन गाय के गोबर का बहुत ही बड़ा महत्व होता है। इस दिन गाय के गोबर से गोवर्धन पर्वत बनाया जाता है। साथ ही दीप जलाकर सुख-समृद्धि का प्रार्थना किया जाता है।