10 मिनट में इस तरह से बनाएं चिकन डोसा
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इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले प्रेशर कुकर में तेल डालकर गरम करें। फिर आप इसमें जीरा, करी पत्ता, अदरक का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट डालकर करीब एक मिनट तक भून लें।
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इसके बाद आप इसमें कटा हुआ प्याज डालकर करीब दो मिनट तक भूनें। फिर आप इसमें टमाटर प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डाल दें।
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इसके बाद आप इस मसाले को कम से कम 3-4 मिनट तक पक लें। फिर आप कुकर में कीमा किया हुआ चिकन डालें और अच्छी तरह मिला लें।
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इसके बाद आप इसमें करीब 3/4 कप पानी डालें और मिला दें। फिर आप इसको ढक्कन बंद करके करीब 8-10 मिनट तक पानी सूखने तक पका लें।
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इसके बाद आप इसमें कटी हुई धनिया पत्ती डाल दें। फिर आप डोसे के बैटर को तवे पर फैलाकर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेक लें।
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इसके बाद आप डोसे में 2-3 टेबल स्पून तैयार मसाले की स्टफिंग कर दें।
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आखिरी में आपका स्वाद से भरपूर चिकन डोसा बनकर तैयार हो चुका है। फिर आप इसको पसंदीदा चटनी और सांबर के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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