ठेले पर अंडे बेचने वाला कैसे बना उदयपुर का  ‘Egg King

यह कहानी है जय कुमार वलेचा की सक्सेस की जो सड़क किनारे ठेले पर अंडे बेचते हुए आज उदयपुर के ‘Egg King’ बन चुके हैं। आइए जानते हैं...

सक्सेस की कहानी

जय कुमार को गरीबी विरासत में मिली थी। उनके पिता उदयपुर में सड़क किनारे ठेले पर अंडा भुर्जी, आमलेट और उबले अंडे बेचते थे। इसी से परिवार चलता था।

विरासत में मिली गरीबी

परिवार की खराब आर्थिक हालत को देखते हुए जय कुमार वलेचा ने चौथी कक्षा के बाद से ही अपना स्कूल छोड़कर पिताजी के साथ काम करना शुरू कर दिया था।

संघर्ष की कहानी

जब वो महज 12 साल के थे तब उनके पिता का निधन हो गया। ऐसे में घर चलाने की जिम्मेदारी उन्हीं पर आ गई।

घर चलाने की जिम्मेदारी

वो रोज सुबह से रात 11-12 बजे उदयपुर में सड़क किनारे अंडे बेचने का कार्य बड़ी लगन और मेहनत से करने लगे और आगे बढ़ते गये।

मेहनत रंग लाई

उन्होंने अंडे की रेसिपी में कई चेंजेज किए और उनकी नई-नई डिशेस उदयपुर के लोगों को पसंद आने लगीं।

रेसिपी में कई चेंजेज

जय कुमार का उदयपुर में ही ‘The Egg World’ नामक एक रेस्टोरेंट है। जो उनकी कड़ी मेहनत और परिश्रम से पूरे शहर में प्रसिद्ध है।

रेस्टोरेंट

जय कुमार वलेचा भविष्य में अपने कारोबार को उदयपुर के साथ ही देशभर में विस्तार देना चाहते हैं। वह चाहते हैं कि लगभग हर बड़े शहर में उनका आउटलेट हो।

भविष्य की योजना