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पाइनएप्पल चटनी बनाने की सामग्री- 2 कप पाइनएप्पल के टुकड़े, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून भुना जीरा पाउडर, करी पत्ता, 6 बड़े चम्मच सिरका, आधा कप चीनी
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पाइनएप्पल चटनी बनाने की रेसिपी (Pineapple Chutney Recipe)
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इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में कटा हुआ अनानास डालें।
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फिर आप इसमें नमक, मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर, करी पत्ता, सिरका और शक़्कर डाल दें।
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इसके बाद आप इन सारी चीजों को ढककर करीब 5 मिनट तक धीमी आंच पर पका लें।
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फिर आप ढक्कन हटाकर इसको चाशनी बनने तक अच्छी तरह से पका लें।
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इसके बाद जब चाशनी बन जाए तो आप पाइनएप्पल पर हल्का कोट लगा लें।
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अब आपकी खट्टी-मीठी पाइनएप्पल की चटनी बनकर तैयार हो चुकी है।
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फिर आप इसको गर्मागर्म बेसन या मूंगदाल चीले के साथ परोसें।
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