बेकार नहीं,सेहत के लिए बड़े फायदेमंद हैं ये 12 छिलके!बेकार नहीं,सेहत के लिए बड़े फायदेमंद हैं ये 12 छिलके!Deepti Sharmaतरबूज के छिलकों को कद्दूकस करके कोले स्लो(गोभी का सलाद) के रूप में यूज किया जा सकता है। तरबूज के छिलके (Watermelon rinds)चुकंदर का तना पालक,बोक चॉय और स्विस चार्ड का एक बेहतरीन ऑप्शन हैं। बस भाप लेकर उबालें या थोड़े से मक्खन के साथ भूनें। चुकंदर का तना (Beetroot stems) केले के छिलके फाइबर,विटामिन और मिनरल्स से भरपूर हैं। इसकी चटनी,मिर्च और लहसुन के साथ मसालेदार बनाएं।केले की स्किन (Banana skin)फूलों का यूज किसी भी सलाद,सूप या मिठाई को सजाने के लिए करते हैं। बोरेज,डे लिली,हिबिस्कस,हॉलीहॉक, जेरेनियम और वायोला शामिल हैं। फूल (Flowers) फूलगोभी या ब्रोकोली के पत्तों को कुरकुरे बनाने के लिए पूरी सब्जी को जैतून के तेल और कुछ चुटकी नमक में भूनकर इसका यूज करें। फूलगोभी और ब्रोकोली के पत्ते (Cauliflower and broccoli)अगर ताजे फलों की स्मूदी पसंद है,तो स्ट्रॉबेरी के ऊपरी हिस्से को न काटें। इसका यूज पानी,स्पिरिट सिरका मिलाते समय टेस्ट बढ़ाने के लिए होता है।स्ट्रॉबेरी टॉप्स (Strawberry tops)कद्दू के बीजों को धोकर सुखाएं। मसालों के साथ भूनें और अलग-अलग रेसिपी में यूज करें।कद्दू के बीज (Pumpkin seeds) हममें से ज्यादातर लोग सेब बीच वाले हिस्से की कोई जरूरत नहीं समझते हैं, लेकिन ये पूरी तरह से खाने के योग्य है।सेब के कोर (Apple cores)संतरे के छिलके का यूज अलग-अलग तरीकों से स्वाद या खुशबू के लिए किया जा सकता है। चॉकलेट या केक और डेसर्ट को सजाने के लिए प्रयोग करते हैं।संतरे का छिलका (Orange peel) जब आप भुट्टा खरीदें,तो उसके रेशमी कपड़ों को फेंके नहीं बल्कि इनका उपयोग चाय बनाने के लिए किया जा सकता है।स्वीट कॉर्न रेशम (Sweet corn silks)एवोकाडो के सख्त बीज को ओवन में डिहाइड्रेट करें और छिलका उतारकर फेंके और इसका पाउडर बना लें। यह कड़वा होता है, इसलिए स्मूदी में मिलाना सबसे अच्छा है।एवोकाडो पत्थर (Avocado stones)नींबू के छिलके से फलों की चाय,फलों के केक में यूज करने के लिए और पेस्ट्री में मिलाने के लिए छिलके के टुकड़े रखें।नींबू का छिलका (Lemon peel)इस लेख में बताई गई जानकारी को पाठक अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। News24 की ओर से कोई दावा नहीं किया जा रहा है। Disclaimer