खिचड़ी के लिए आज बड़ा दिन, बनाएगी गिनीज रिकॉर्ड

नई दिल्ली(4 नवंबर): वर्ल्ड फ़ूड इंडिया कार्यक्रम में आज मशहूर शेफ संजीव कपूर लगभग 8 से 10 हज़ार लोगों के लिए एक साथ खिचड़ी पकाएंगे। इसी के साथ ये गिनीज रिकॉर्ड भी बन जाएगा। 

- जानकारी के मुताबिक योगगुरू स्वामी रामदेव इस खिचड़ी में विशेष तड़का लगाएंगे। 

- खिचड़ी बनाने की प्रक्रिया रात में ही शुरू हो गई जिसे लोगों के लिए शनिवार की दोपहर 12.30 बजे के करीब दिखाया जाएगा। पूरी प्रक्रिया के दौरान गिनीज़ बुक के अधिकारी भी मौजूद रहेंगे।

- खिचड़ी बनाने के लिए स्टील से बनी एक बड़ी हांडी तैयार की गई है और ईंधन के तौर पर स्टीम का इस्तेमाल किया जाएगा।

-  संजीव कपूर ने बताया कि खिचड़ी का इस्तेमाल एक एनजीओ के ज़रिए मिड डे मील के लाभार्थी बच्चों में बांटने के लिए किया जाएगा। पकवान बनाने के लिए चावल और दाल के अलावा देश भर के अलग अलग मसाले और सामान इस्तेमाल किये जायेंगे।

- इस प्रयास का मकसद ‘खिचड़ी को ब्रांड इंडिया खाद्य’के रूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लोकप्रिय बनाना और लोगों में भारतीय खाद्य उत्पादों के प्रति रुचि पैदा करना है।