Makhana Bhel Recipe: स्नैक में ट्राई करें हाई फाइबर से भरपूर मखाना भेल, नोट करें इंस्टेंट रेसिपी

Easy Food: आज हम आपके लिए मखाना भेल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये बहुत ही टेस्टी, चटपटी और सेहतमंद डिश है। इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें तीखी हरी चटनी और इमली की मीठी चटनी का भी उपयोग किया जाता है।

Makhana Bhel Recipe: स्नैक में ट्राई करें हाई फाइबर से भरपूर मखाना भेल, नोट करें इंस्टेंट रेसिपी
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नई दिल्ली: मखाना एक बहुत ही पौष्टिक ड्राय फ्रूट है। ये रिच फाइबर का एक बहुत ही अच्छा सॉर्स है रोजाना मखाना खाने से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है। साथ ही इससे आपका पेट ज्यादा समय तक भरा रहता है जिससे आपको वेट कंट्रोल करने में मदद मिलती है। मखाने को आमतौर पर लोग खीर बनाकर या रोस्ट करके खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने मखाने की भेल बनाकर खाई है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मखाना भेल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें तीखी हरी चटनी और इमली की मीठी चटनी का भी उपयोग किया जाता है। ये बहुत ही टेस्टी, चटपटी और सेहतमंद डिश है। इसलिए ये ब्रेकफास्ट से लेकर स्नैक के तौर पर बनाकर खा सकते हैं। ये चाट बच्चों को भी खूब स्वादिष्ट लगती है, तो चलिए जानते हैं मखाना भेल बनाने की रेसिपी- 





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मखाना भेल बनाने की सामग्री-

-2 कप मखाने 

-1/2 कप मूंगफली दाने 

-1/2 कप प्याज बारीक कटा 

-1/2 कप गाजर बारीक कटी 

-1/2 कप चुकंदर बारीक कटे 

-1/2 कप टमाटर बारीक कटे 

-2 हरी मिर्च कटी 

-1/4 कप धनिया पत्ती कटी 

-1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 

-1/2 टी स्पून चाट मसाला 

-3-4 टी स्पून देसी घी 

-जरूरत के अनुसार हरी चटनी 

-जरूरत के अनुसार इमली की चटनी 

-1/4 कप सेव 

-स्वादानुसार नमक 


मखाना भेल बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में देसी घी डालें और धीमी आंच पर गर्म करें.

फिर आप इसमें मूंगफली के दाने डालें और कुछ मिनट तक भून लें।

इसके बाद जब ये दाने अच्छी तरह से फ्राई हो जाएं तो आप इनको एक बाउल में निकाल लें।

फिर आप इस कढ़ाई के घी में ही मखाने डालें और करीब 5-6 मिनट तक भून लें।

इसके बाद आप इसमें लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें और चलाते हुए भून लें।

फिर आप इन फ्राई मखानों को भी बाउल में निकालकर अलग रख लें।






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इसके बाद आप एक मिक्सिंग बाउल में भुने हुए मूंगफली दाने और मखाने डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

फिर आप इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, चुकंदर और गाजर के कटे टुकड़े भी डाल दें।

इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला दें।

फिर आप इसमें चाट मसाला, हरी तीखी चटनी, इमली की मीठी चटनी और बारीक कटा हरा धनिया डालें।

इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर एक प्लेट में निकाल लें।

अब आपकी चटपटी मखाना भेल बनकर तैयार हो चुकी है।  

फिर आप इसको सेव और हरी धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व करें। 








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