Raw Banana Stuffed Capsicum Recipe: लंच में इस बार आलू नहीं, कच्चे केले की मदद से बनाएं भरवां शिमला मिर्च, स्वाद में लगेगी गजब

Lunch Food: आज हम आपके लिए कच्चे केला की भरवां शिमला मिर्च बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस डिश को शिमला मिर्च में कच्चे केले की स्टफिंग करके बनाया जाता है। इसलिए इसका स्वाद थोड़ा अलग और स्वादिष्ट होता है।

Raw Banana Stuffed Capsicum Recipe: लंच में इस बार आलू नहीं, कच्चे केले की मदद से बनाएं भरवां शिमला मिर्च, स्वाद में लगेगी गजब
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नई दिल्ली: शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है जिसको आमतौर पर आलू शिमला मिर्च या टोस्ट की स्टफिंग के तौर पर बनाकर खाया जाता है। लेकिन अगर आप शिमला मिर्च की इन रेगुलर वैराइटीज से बोर हो गए हैं, तो आज हम आपके लिए कच्चे केला की भरवां शिमला मिर्च बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस डिश को शिमला मिर्च में कच्चे केले की स्टफिंग करके बनाया जाता है। ये शिमला मिर्च की एक यूनीक और डिफरेंट रेसिपी है। इसको शिमला मिर्च और कच्चे केले के कॉम्बिनेशन के साथ बनाया जाता है। इसलिए इसका स्वाद थोड़ा अलग और स्वादिष्ट होता है, तो चलिए जानते हैं कच्चे केला की भरवां शिमला मिर्च बनाने की रेसिपी-





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कच्चे केला की भरवां शिमला मिर्च बनाने की सामग्री- 

- कच्चे केले

- फ्रेश शिमला मिर्च

- मिर्च पाउडर 

- नमक 

- धनिया पाउडर 

- हल्दी पाउडर

- खटाई पाउडर 

- चाट मसाला पाउडर

- गरम मसाला पाउडर

- सरसों का तेल 

 

कच्चे केला की भरवां शिमला मिर्च बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले कच्चे केले को अच्छे से धोकर उबाल लें। 

फिर आप शिमला मिर्च को धोकर इसके डंठल निकाल लें। 

इसके बाद आप बीच में से इसके बीज निकालकर शिमला मिर्च को पूरी तरह से खाली कर लें। 

फिर आप उबले केलों को छीलकर मैश कर लें। 

इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें।

फिर आप इसमें नमक, मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें।

इसके साथ ही आप इसमें धनिया पाउडर, चाट मसाला पाउडर और बाकी के सारे मसाले डालें । 

फिर आप इसमे मैश किए कच्चे केले डालें और अच्छी तरह से मिला लें। 





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इसके बाद आप इसमें गरम मसाला पाउडर और खटाई पाउडर डालकर मिलाएं। 

फिर आप इनको थोड़ी देर पकाएं और गैस बंद करके इसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लें। 

इसके बाद आप इस मिक्चर को खोखली शिमला में भर लें।

फिर आप कढ़ाई में एक बार और तेल डालें और गर्म करें। 

इसके बाद आप इन सारी भरवां शिमला मिर्च को गर्म तेल में डालें।

फिर आप इसको ढककर कुरकुरा होने तक करीब 10 से 12 मिनट तक पकाएं। 

अब आपकी कच्चे केला की भरवां शिमला मिर्च बनकर तैयार हो चुकी है।

फिर आप इसको गर्मागर्म पूड़ी, पराठे और रोटी के साथ सर्व करें।









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