Custard Rusk Cake Recipe: बच्चों की केक खाने की जिद को पूरा करें रसीले कस्टर्ड रस्क केक के साथ, जानें 30 मिनट रेसिपी

Sweet Dish: आज हम आपके लिए कस्टर्ड रस्क केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये केक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और डिलीशियस लगता है। इसको आप केवल 30-35 मिनट तक बनाकर तैयार कर सकते हैं।

Custard Rusk Cake Recipe: बच्चों की केक खाने की जिद को पूरा करें रसीले कस्टर्ड रस्क केक के साथ, जानें 30 मिनट रेसिपी
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नई दिल्ली: केक एक ऐसा डेजर्ट है जिसको बच्चों हों या बड़े सब खाने के दीवाने रहते हैं। किसी भी बर्थ डे सेलिब्रेशन में केक एक अहम भूमिका निभाता है। इसलिए केक को लोग केवल ऑकेजनली ही खरीदते हैं। लेकिन अगर आपका केक खाने का मन कर रहा है, तो आज हम आपके लिए कस्टर्ड रस्क केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ज्यादातर लोगों को चाय के साथ रस्क खाने का शौक होता है। इसलिए आमतौर पर घरों में रस्क मौजूद होते ही हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए कस्टर्ड रस्क केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये केक मिठास और रस से भरा होता है। इसलिए ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और डिलीशियस लगता है। इसको आप केवल 30-35 मिनट तक बनाकर तैयार कर सकते हैं। इस केक को देखकर बच्चे भी बहुत खुश हो जाएंगे, तो चलिए जानते हैं कस्टर्ड रस्क केक बनाने की रेसिपी- 





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कस्टर्ड रस्क केक बनाने की सामग्री-

-12 रस्क (टोस्ट) 

-1 लीटर दूध 

-¼ टीस्पून इलायची पाउडर 

-300 ग्राम चीनी 

-1 टेबल स्पून बादाम 

-1 टेबल स्पून पिस्ता 

-2 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर 

-1 टेबल स्पून कॉर्न स्टार्च 

-4 से 5 रेशे केसर 


कस्टर्ड रस्क केक बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में दूध डालें।

इसके बाद आप इसको धीमी आंच पर आधा होने तक अच्छे से पका लें।

फिर आप एक कढ़ाई में 2 कप पानी डालें और उबलने के लिए रख दें।

इसके बाद जब पानी में उबाल आने लगे, तो आप इसमें 100 ग्राम चीनी डालें और चाशनी बनाएं।

फिर आप इस चाशनी में केसर और थोड़ा सा इलायची पाउडर डालें और मिलाएं।

इसके बाद जब चाशनी में एक तार बनने लगे, तो आप गैस को बंद कर दें।

फिर आप एक बाउल में एक कप पानी डालें।

इसके बाद आप इसमें कस्टर्ड पाउडर और कॉर्न स्टार्च डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप उबलते हुए दूध में बची हुई चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं।





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इसके बाद आप इसमें थोड़ा-थोड़ा कस्टर्ड का मिक्चर डालें। जिससे कि दूध गाढ़ा हो जाए। 

फिर आप इसको लगातार चलाते हुए दूध के गाढ़ा होने तक पका लें। 

इसके बाद आप एक बर्तन लेकर उसमें सबसे नीचे टोस्ट रखें।

फिर आप इसके ऊपर से चाशनी डालें।

इसके बाद आप इसके ऊपर कस्टर्ड का मिश्रण डालें।

फिर आप इसी प्रक्रिया को अपनाते हुए टोस्ट की एक ऐसी ही दूसरी लेयर भी बनाएं। 

इसके बाद आप आखिर में इसके ऊपर से बारीक कटे पिस्ता और बादाम डालें।

फिर आप इस कस्टर्ड टोस्ट केक को फ्रिज में करीब दो घंटे तक रखकर ठंडा करें और फिर सर्व करें।

अब आपका रसीला कस्टर्ड रस्क केक बनकर तैयार हो चुका है।








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