Khus Ice Cream Soda Drink Recipe: गर्मी के असर को तुरंत बेअसर कर देगी ये रिफ्रेशिंग खस आइसक्रीम सोडा ड्रिंक, जानें इंस्टेंट रेसिपी
News24
नई दिल्ली: तेज गर्मी में हर किसी को कुछ न कुछ ठंडा-ठंडा पीने का मन करता है। इस मौसम में शरीर को हाइड्रेटिड बनाए रखना बेहद जरूरी होता है इसलिए आपको बीच-बीच में कोई ड्रिंक या लिक्विड का सेवन करना जरूरी हो जाता है। ऐसे में आज हम आपके लिए खस आइसक्रीम सोडा ड्रिंक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये एक देसी ड्रिंक और आइसक्रीम का एक यूनीक कॉम्बिनेशन है। ये स्वाद और सेहत दोनों ही लिहाज से एक बेहतरीन ड्रिंक साबित होती है। इसके सेवन से आपकी बॉडी को इंस्टेंट एनर्जी और ठंडक प्रदान होती है। साथ ही इसको आप केवन 5 मिनट में फटाफट बनाकर इसका आनंद उठा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं खस आइसक्रीम सोडा ड्रिंक बनाने की रेसिपी-
खस आइसक्रीम सोडा ड्रिंक बनाने की सामग्री-
-1.3 लीटर/5 कप पानी
-70 ग्राम खस की जद
-स्वादानुसार चीनी
-3 से 4 बूंदें फूड कलर
-आइस क्यूब्स
-2 बड़े चम्मच भिगोया हुआ सब्जा
-ब्रिक वनिला आइसक्रीम
-3 बड़े चम्मच खस सिरप
-3 बड़े चम्मच खस सिरप
-1 बड़ा चम्मच सब्जा (भीगा हुआ- तुलसी के बीज)
-250 मिलीलीटर ठंडा सोडा पानी
खस आइसक्रीम सोडा ड्रिंक बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले खस की जड़ को लेकर अलग-अलग फैला लें।
इसके बाद आप इसको पानी में अच्छी तरह से धोकर लगभग 5 मिनट तक भिगोकर रख लें।
फिर आप एक कढ़ाई में खस की जड़, चीनी और पानी डालें और उबाल लें।
इसके बाद आप इस मिक्चर को धीमी आंच पर करीब 30 मिनट तक गाढ़ा होने तक पका लें।
फिर आप इस गाढ़े मिक्चर को कम से कम 5 से 10 मिनट तक कढ़ाई में ही छोड़ दें।
इसके बाद आप इसमनें से जड़ो को निकालकर ध्यान से एक प्लेट में रख दें।
फिर जब ये जड़े थोड़ी ठंडी हो जाएं, तो आप इसको छन्नी की मदद से छानकर खस के सिरप को अलग कर लें।
इसके बाद आप खस आइसक्रीम तैयार करने के लिए आप एक लंबा गिलास ले।
फिर आप इसमें वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप डाल दें।
इसके बाद आप इसमें 2 से 3 बड़े चम्मच कंसन्ट्रेटेड खस शरबत डाल दें।
फिर आप इसके ऊपर से भीगे हुए सब्जा या चिया सीड के बीज डाल दें।
इसके बाद आप आखिर में इसमें ठंडा सोडा डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।
और पढ़िए – हेल्थ से जुड़ी खबरें यहाँ पढ़ें
Click Here - News 24 APP अभी download करें
देश और दुनिया की ताज़ा खबरें सबसे पहले न्यूज़ 24 पर फॉलो करें न्यूज़ 24 को और डाउनलोड करे - न्यूज़ 24 की एंड्राइड एप्लिकेशन. फॉलो करें न्यूज़ 24 को फेसबुक, टेलीग्राम, गूगल न्यूज़.
