Paneer Cheela Recipe: दिन की हेल्दी और एनर्जेटिक शुरूआत के लिए बेस्ट है पनीर चीला, जानें इस्टेंट रेसिपी

नई दिल्ली: पनीर रिच प्रोटीन से भरपूर एक डेयरी प्रोडक्ट है। इससे बनी डिशेज लोगों को खूब पसंद आती हैं। साथ ही इसके सेवन से आपके शरीर को इंस्टेंट एनर्जी प्रदान होती है। इसलिए अपने दिन की अच्छी शुरुआत के लिए आप ब्रेकफास्ट में पनीर से बनी डिशेज का सेवन कर सकते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए पनीर चीला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये बहुत ही स्वादिष्ट और डिलीशियस लगता है। ये सुबह के नाश्ते से लेकर शाम के स्नैक के लिए एक बेस्ट ऑप्शन साबित हो सकता है। पनीर बच्चे हो या बड़े हर किसी को खाना पसंद होता है। इसलिए इसे बच्चे भी पेट भरकर खाते हैं। इसके साथ ये बहुत कम समय में बनकर तैयार भी हो जाते हैं, तो चलिए जानते हैं पनीर चीला बनाने की रेसिपी-

पनीर चीला बनाने की सामग्री-

-2 कप बेसन 

-डेढ़ कप पनीर कद्दूकस 

-1/2 टी स्पून अजवाइन 

-4 हरी मिर्च कटी 

-1 टी स्पून चाट मसाला 

-3 टेबलस्पून हरा धनिया कटा 

-तेल

-स्वादानुसार नमक 

पनीर चीला बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले बेसन को मिक्सिंग बाउल में डाल दें।

इसके बाद आप इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, अजवाइन और चाट मसाला डालें और मिला दें। 

फिर आप इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए बेसन का घोल बनाकर तैयार कर लें।

इस बात का ध्यान रहे कि ये घोल न ज्यादा पतला हो और न ही ज्यादा गाढ़ा हो।

इसके बाद आप पनीर को लेकर कद्दूकस करके एक बाउल में अलग रख लें।

फिर आप एक नॉनस्टिक पैन/तवे को मीडियम आंच पर गर्म करें।

इसके बाद आप इसके तले पर थोड़ा सा तेल डालें और चारों तरफ फैला दें।

फिर आप एक कटोरी की सहायता से बेसन का घोल लें और तवे के बीच में डालें और गोलाकार फैलाते जाएं।

इसके बाद चीले के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और चारों ओर फैला दें।

फिर आप इसके ऊपर से चाट मसाला छिड़क दें और करछी की मदद से हल्का सा दबा दें।

इसके बाद आप चीले को दोनों तरफ से तेल लगाकर गोल्डन ब्राउन होने तक पका लें। 

अब आपके स्वादिष्ट पनीर चीले बनकर तैयार हो गए हैं।

फिर आप इनको हरी चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।