Motichoor Laddu Kheer Recipe: फंक्शन के बाद घर पर बच गए हैं मोतीचूर के लड्डू? तो ट्राई करें स्वादिष्ट और लाजवाब मोतीचूर के लड्डू की खीर
News24
नई दिल्ली: मोतीचूर के लड्डू भारत की एक पारंपरिक स्वीट डिश है। भारत में इसको हर पूजा-पाठ, फंग्शन या किसी भी खास मौके के दौरान बनाने की परंपरा है। इसलिए आम तौर हर फंक्शन के बाद मोतीचूर के लड्डू का बच जाना बहुत आम बात है। ऐसे में इगर आपके घर पर भी मोतीचूर के लड्डू बच गए हैं और आप इसको खा-खाकर बोर हो गए हैं, तो आज हम आपके लिए इन मोतीचूर के लड्डू की मदद से मोतीचूर की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये खीर स्वाद में बहुत टेस्टी और लाजवाब लगती है। इसको बनाना भी काफी आसान होता है। साथ ही इससे आपके मोतीचूर के लड्डू भी बर्बाद होने से बच जाते हैं, तो चलिए जानते हैं मोतीचूर की खीर बनाने की रेसिपी-
मोतीचूर के लड्डू की खीर बनाने की सामग्री-
-मोतीचूर के लड्डू 5
-केसर 2 चुटकी
-पिस्ता 2 बड़े चम्मच कटे हुए
-दूध 500 मिली
-पिसी चीनी 2 बड़े चम्मच
-बादाम 2 बड़े चम्मच कटे
मोतीचूर के लड्डू की खीर बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में लड्डू डालें और अच्छी तरह से मैश कर लें।
इसके बाद आप 2 टेबल स्पून गर्म दूध में केसर डालकर करीब 10 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
फिर आप एक कढ़ाई में दूध डालकर मीडियम-तेज़ आँच पर उबलने के लिए रख दें।
इसके बाद जब ये उबल जाए तो आप इसमें केसर भीगा हुआ दूध डाल दें।
फिर आप इसमें चीनी, बादाम और पिस्ता डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद आप इस मिक्चर को करीब 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए पका लें।
फिर आप इसमें पिसे हुए लड्डू डालें और मिलाकर धीमी-मध्यम आंच पर करीब 10 मिनट तक पका लें।
इसके बाद आप इसको पसंदीदा मेवों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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