Tripura's Famous Rice Cake Recipe: मीठे में आज ही बनाएं त्रिपुरा का फेमस चावल केक, खाकर भूल जाएंगे हर स्वीट का स्वाद, जानें रेसिपी

नई दिल्ली: त्रिपुरा का फेमस चावल केक एक खास प्रकार का डेजर्ट है जिसको अवान बंगवी के नाम से जाना जाता है। इस केक को एक खास चावल की मदद से बनाया जाता है जोकि केवल त्रिपुरा में ही पाया जाता है। इसके अलावा इसमें मेवे जैसे किशमिश और काजू का भी इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में आज हम आपके लिए त्रिपुरा का फेमस चावल केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसका स्वाद इसतना बेहतरीन होता है कि इसको खाकर आप अभी तक खाई सारी स्वीट डिशेज का स्वाद भूल जाएंगे। इस डिश की खास बात ये है कि इसको केले के पत्ते पर सर्व किया जाता है, तो चलिए जानते हैं 

त्रिपुरा का फेमस चावल केक बनाने की रेसिपी-

त्रिपुरा का फेमस चावल केक बनाने की सामग्री-

-गरिया चावल 2 कप (चिपचिपे चावल)

-चीनी 1 कप

-काजू 1 कप

-किशमिश 1.5 कप

-सर्व करने के लिए केले के पत्ते 

त्रिपुरा का फेमस चावल केक बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले चावल को लेकर अच्छी तरह से धो लें। 

इसके बाद आप इनको करीब 1 घंटे तक पानी में भिगोकर रख दें।

फिर आप चावलों से सारा पानी निकालकर छान लें और एक बाउल में निकाल लें। 

इसके बाद आप इसमें सभी चीजें जैसे- काजू, किशमिश और चीनी आदि डालें।

फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। 

इसके बाद आप चावल के इस मिक्चर को एक केले के पत्ते में भर लें।

फिर आप इसको थोड़ी देर के लिए स्टीम में पका लें। 

इसके बाद जब ये अच्छी तरह से पक जाए तो आप इसको आंच से हटा दें।

अब आपकी त्रिपुरा की फेमस डिश चावल का केक बनकर तैयार हो चुका है।