Stuffed Potato Tilnazi Recipe: बच्चों के लिए स्नैक में बनाएं चटपटे और टेस्टी भरवां आलू तिलनाज़ी, बार-बार खाने की करेंगे डिमांड
News24
नई दिल्ली: अगर आपको शाम के समय में हल्की भूख परेशान करती है, तो आपको स्नैक में कुछ टेस्टी और चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में आज हम आपके लिए भरवां आलू तिलनाज़ी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। खासकर बच्चे तो स्नैक में हमेशा ही कुछ न कुछ टेस्टी और मजेदार खाने की डिमांड करते हैं। इसलिए भरवां आलू तिलनाज़ी आपके लिए एक बेहतरीन डिश साबित हो सकती है। आप इस डिश को केवल कुछ ही मिनटों में झटपट बनाकर खा सकते हैं। इनका स्वाद यकीनन हर किसी के मुंह में घुल जाएगा, तो चलिए जानते हैं भरवां आलू तिलनाज़ी बनाने की रेसिपी-
भरवां आलू तिलनाज़ी बनाने की सामग्री-
-सर्विंग्स 4
-आलू 4 मध्यम
-मटर 60 ग्राम
-पनीर 30 ग्राम
-तिल 30 ग्राम
-गरम मसाला पाउडर 5 ग्राम
-घी 30 ग्राम
-खोया 100 ग्राम
-काजू 60 ग्राम
-जीरा पाउडर 5 ग्राम
-लाल मिर्च पाउडर 5 ग्राम
-नमक आवश्यकता अनुसार
-वनस्पति तेल 300 मिली
भरवां आलू तिलनाज़ी बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले 4 अंडाकार आलू को छीलकर ऊपर की परत को काट लें।
इसके बाद आप इसको बीच में से आलू का गूदा निकालकर खोखला कर लें।
फिर आप इसको गरम तेल में डालकर सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
इसके बाद आप इसकी स्टफिंग के लिए एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालें और गर्म करें।
फिर आप इसमें खोया, पनीर, हरे मटर, कुटे हुए काजू, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मसाला डाल दें।
इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर करीब 4-5 मिनट तक पका लें।
फिर आप इस मिक्चर को खोकले फ्राई आलू में भरकर, आधा कर लें।
इसके बाद आप इनको गरम तंदूर में करीब 10 मिनट के लिए रख दें।
फिर आप इन पर थोड़ा सा घी लगाएं और भूने तिल में लगाकर बेल लें।
अब आपकी अनोखी भरवां आलू तिलनाज़ी बनकर तैयार हो चुकी है।
फिर आप इसको पुदीने की चटनी या टमैटो कैचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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