Chicken Pakora Recipe: नॉन वेजिटेरियन हैं, तो स्नैक में ट्राई करें ढाबा स्टाइल क्रिस्पी चिकन पकौड़े, जानें रेसिपी

Crispy Food: आज हम आपके लिए चिकन पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में लजीज और क्रिस्पी होते हैं। इनको आप स्नैक से लेकर लंच में खूब चाब से बनाकर खा सकते हैं। इसको बनाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती है।

Chicken Pakora Recipe: नॉन वेजिटेरियन हैं, तो स्नैक में ट्राई करें ढाबा स्टाइल क्रिस्पी चिकन पकौड़े, जानें रेसिपी
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नई दिल्ली: पकौड़े भारत का एक पारंपरिक स्ट्रीट फूड है। इसको लोग गर्मागर्म चाय के साथ खूब स्वाद से खाना पसंद करते हैं। वैसे तो आमतौर पर घरों में बेसन, प्याज, मिर्च, लौकी, खीरे या गोभी के पकौड़े खूब बनाए जाते हैं। जिनको लोग खाना भी बेहद पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप एक नॉन वेजिटेरियन है और चिकन खाना पसंद करते हैं, तो आज हम आपके लिए चिकन पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में लजीज और क्रिस्पी होते हैं। इनको आप स्नैक से लेकर लंच में खूब चाब से बनाकर खा सकते हैं। इसको बनाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती है, तो चलिए जानते हैं चिकन पकौड़े बनाने की रेसिपी-






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चिकन पकौड़े बनाने की सामग्री- 

-चिकन बोनलेस 500 ग्राम 

-रिफाइंड तेल 1 कप 

-पानी आवश्यकता अनुसार 

-हल्दी 1/2 छोटा चम्मच 

-हरा धनिया 1 मुट्ठी कटा 

मैरिनेशन के लिए-

-प्याज 2 मध्यम 

-नींबू का रस 2 बड़े चम्मच 

-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच 

-हरी मिर्च 6 

-अदरक का पेस्ट 1 छोटा चम्मच 

-नमक आवश्यकता अनुसार 

मेन डिश के लिए-

-बेसन 1 1/2 कप 

-चावल का आटा 4 चम्मच 


चिकन पकौड़े बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप चिकन को अच्छी तरह से धोकर एक्सट्रा पानी निकाल दें। 

इसके बाद आप एक बड़े बाउल में प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन, नींबू का रस और नमक डालें।

फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर पेस्ट बना लें। 

इसके बाद आप इस मसाला पेस्ट में चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मिला दें।

फिर आप इसको करीब 40 मिनट तक मैरीनेट होने के लिए अलग रख दें। 





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इसके बाद आप एक दूसरे बाउल में बेसन, चावल का आटा, नमक, हल्दी पाउडर और पानी डालें।

फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर बैटर तैयार कर लें। 

इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। 

फिर आप इसमें मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़े गाढ़े घोल में डुबोकर डालें। 

इसके बाद आप इनको सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें। 

अब आपके लजीज और क्रिस्पी चिकन पकौड़े बनकर तैयार हो चुके हैं। 

फिर आप इनको धनिया पत्ती से गार्निश करके डिप या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें। 








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