Ajwain Methi Paratha Recipe: ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट है स्वादिष्ट और पौष्टिक अजवाइन मेथी पराठा, जाने रेसिपी
News24
नई दिल्ली: आमतौर पर भरतीय घरों में आलू के पराठे, गोभी के पराठे, मेथी के पराठे, दाल के पराठे या फिर मसाला पराठा बनाकर खाए जाते हैं। लेकिन क्या कभी आपने अजवाइन मेथी पराठा ट्राई किए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए अजवाइन मेथी पराठा बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। ये पराठा स्वादिष्ठ और सेहतमंद भी होता है। ये सुबह के नाश्ते के लिए एक बहुत ही अच्छा ऑफ्शन है, तो चलिए जानते हैं अजवाइन मेथी पराठा बनाने की आसान रेसिपी-
अजवाइन मेथी पराठा बनाने की सामग्री-
-गेहूं का आटा 1 कप
-मेथी के पत्ते 1 कप (मेथी)
-नमक आवश्यकता अनुसार
-मैदा 1 कप
-हरी मिर्च 1 बड़ा चम्मच
-रिफाइंड तेल 5 बड़े चम्मच
अजवाइन मेथी पराठा बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले मेथी के पत्तों को धोकर छान लें।
इसके बाद आप इन पत्तों को काट लें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
फिर आप एक बड़े बाउल में मैदा, गेहूं का आटा, अजवाइन, कटी हुई मेथी, मिर्च, नमक और तेल डाल दें।
इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर सोफ्ट आटा गूंथ लें।
फिर आप इस आटे से छोटी-छोटी लोईयां तैयार कर लें।
इसके बाद आप इन लोईयों की गोल शेप की रोटियां बेल लें।
फिर आप एक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें।
इसके बाद आप इस पर बेला हुआ पराठा डाल दें।
फिर आप इसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगाएं और दोनों ओर से क्रिस्पी होने तक पका लें
इसके बाद आप इस पराठे को अपनी मनपसंद चटनी या अचार के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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