Moong Dal Aloo Tikki Recipe: स्नैक में कुछ चटपटा खाने की क्रेविंग हो रही है? तो झटपट बनाएं स्वादिष्ट मूंग दाल आलू की टिक्की
News24
नई दिल्ली: टिक्की भारत में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला एक फेमस स्ट्रीट फूड है। इसको लोग आमतौर पर शाम के स्नैक में मजे से खाना पसंद करते हैं। वैसे तो आलू की टिक्की बाजार में काफी कॉमन होती है जोकि बहुत टेस्टी लगती है लेकिन कई लोग इसको अनहेल्दी होने की वजह से खाने से परहेज करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए मूंग दाल आलू की टिक्की बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप एक हेल्थ कॉन्शियस हैं तो टिक्की की रेसिपी आपके लिए बेस्ट विकल्प साबित हो सकती है। इस टिक्की को आप ब्रेकफास्ट से लेकर स्नैक में आसानी से बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं मूंग दाल आलू की टिक्की बनाने की रेसिपी-
मूंग दाल आलू की टिक्की बनाने की सामग्री-
-मूंग दाल 150 ग्राम
-उबले हुए आलू 150 ग्राम
-हरी मिर्च का पेस्ट 9
-जीरा पाउडर 1 चम्मच
-अमचूर पाउडर चुटकी भर
-सेंधा नमक स्वादानुसार
-तेल तलने के लिए
मूंग दाल आलू की टिक्की बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से साफ करके भिगोकर रख दें।
फिर आप आलू को छील लें और अच्छी तरह से धोकर उबाल लें।
इसके बाद आप इन उबले आलुओं को अच्छी तरह से मैश कर लें।
फिर आप दाल को भी मिक्सर जार में डालकर अच्छे से पीस लें।
इसके बाद आप एक बाउल में मैश किए हुए आलू डालें।
इसके साथ ही आप इसमें पीसी हुई मूंग की दाल, हरी मिर्च का पेस्ट और सेंधा नमक आदि सारे मसाले डालें।
फिर आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर इस मिक्सर की टिक्की बनाकर तैयार कर लें।
इसके बाद आप एक पैन में तेल डालकर गर्म करें।
फिर आप इस गर्म तेल में टिक्की को डालें और ब्राउन होने तक अच्छी तरह से भून लें।
इसको आप एक प्लेट में निकाल लें और हरा धनिया से गार्निश करें।
फिर आप इसको पुदीने की चटनी के साथ गर्मा गर्म सर्व करें।
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