Pyaaz Ka Sharabat Recipe: समर सीजन में तेज गर्मी और लू से बचने के लिए जरूर पीएं प्याज का शरबत, इम्यूनिटी भी होगी स्ट्रोंग

नई दिल्ली: गर्मियों में लोग शरीर को ठंडा बनाएं रखने के लिए कई तरह की ठंडी-ठंडी ड्रिंक का सेवन करना पसंद करते हैं जैसे- जूस, शिकंजी, नींबू पानी, शेक, स्मूदी या जलजीरा आदि। लेकिन क्या कभी आपने प्याज के शरबत के बारे में सुना है या टेस्ट किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए प्याज का शरबत बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। गर्मियों में प्याज का शरबत आपको तेज गर्मी और लू से बचाने में मदद करता है। इसलिए ये स्वादिष्ट तो है ही साथ ही सेहतमंद भी होता है। इसके सेवन से आपका शरीर अंदर से ठंडा रहता है जिससे आप रिफ्रेशिंग फील करते हैं। इसके साथ ही गर्मियों में इसको पीने से आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत बनी रहती है, तो चलिए जानते हैं प्याज का शरबत बनाने की रेसिपी-

प्याज का शरबत बनाने की सामग्री-

-1/4 कटोरी हरी प्याज (हरा भाग) 

-1 टेबलस्पून गुड़ 

-1/2 टी स्पून काला नमक 

-1/4 टी स्पून वनीला एसेंस 

-1 टी स्पून नींबू का रस 

-ठंडा सोड़ा

-आइस क्यूब्स

प्याज का शरबत बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले हरी प्याज को साफ करके उसका हरा भाग काट लें।

इसके बाद आप कटी हुई हरी प्याज को ठंडे पानी में डालकर कम से कम दो से तीन बार अच्छे से धो लें।

फिर आप मिक्सर जार में प्याज, काला नमक, गुड़ और नींबू का रस डालकर बारीक पीसकर पेस्ट बना लें।

इसके बाद आप इसमें वनीला एसेंस डालें और एक बार और मिक्सर में घुमा लें।

फिर आप इस पेस्ट को एक बाउल में निकालकर अलग रख दें।

इसके बाद आप एक गिलास में दो-तीन आइस क्यूब्स डालें.

फिर आप इसमें 2-3 चम्मच प्याज का पेस्ट डालें।

इसके बाद आप इसके ऊपर से धीरे-धीरे ठंडा सोड़ा या कोल्ड ड्रिंक डालकर पूरा गिलास भर लें।  

अब आपका प्याज का शरबत बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको पुदीना पत्ती से गार्निश करके सर्व करें।