मुंबई लोकल के स्टेशनों पर 5 मिनट मे मिलेगा पिज्जा

नई दिल्ली (17 सितंबर): इन दिनों इंडियन रेलवे कैटरिंग ऐंड टूरिज्म कॉर्पोरेशन- आईआरसीटीसी रेलवे यात्रियों के खाने की प्रवृत्ति को बदलने में लगी हुई है। एक ओर एक्सप्रेस ट्रेनों में रेडी टू ईट मील, ब्रांडेड फूड जैसी योजनाएं शुरू की गई हैं, वहीं मुंबई सब-अर्बन रेलवे में भी नए कदम उठाए जा रहे हैं।

अब मुंबई के 5 स्टेशनों- कल्याण, एलटीटी, मुंबई सेंट्रल, सीएसटी, अंधेरी पर एनी टाइम पिज्जा मशीन लगायी जा रही हैं।  इस मशीन से 5 मिनट में पिज्जा बनकर बाहर निकलेगा। इसके अलावा, फ्रेंच फ्राईज मशीन लगाने की भी योजना है। मशीन लगाने वाली कंपनी यस पिज्जा के मालिक मितेश ठक्कर बताते हैं कि आटा गूंथने से लेकर पिज्जा तैयार होने तक का पूरा प्रॉसेस आपकी आंखों के सामने होगा। इसलिए शुद्धता और स्वच्छता की गारंटी दी जा सकती है।

इस मशीन में तीन चेंबर्स हैं। पहले चेंबर में पिज्जा फ्लोर होता है। इससे डो (गूंथा हुआ आटा) तैयार होता है। फिर बेस बनता है। दूसरे चेंबर में टॉपिंग्स डाली जाती है। तीसरे चेंबर में माइक्रोवेव के जरिए पिज्जा बेक होता है। 5 मिनट में पिज्जा बनकर बाहर निकलेगा कैश, क्रेडिट कार्ड, या डेबिट कार्ड से ट्रांजेक्शन हो सकेगा।

शुरुआत में मशीन के पास गाइड करने के लिए असिस्टेंट भी होंगे। बड़े साइज के थिन क्रस्ट अलग-अलग 8 फ्लेवर पिज्जा के लिए 220-300 रुपये, फ्रेंच फ्राईज के 100 ग्राम, 200 ग्राम और 300 ग्राम की मात्रा के लिए कीमत तय करनी है।