खिचड़ी बनेगी 'राष्ट्रीय भोजन', इस दिन होगी घोषणा

नई दिल्ली ( 31 अक्टूबर ): खिचड़ी अब देश का राष्ट्रीय भोजन बनने जा रही है। केंद्र सरकार ने खिचड़ी को भारतीय भोजन ब्रैंड के रूप में पेश करने का मन बनाया है। 4 नवंबर को दिल्ली में मनाए जाने वाले खाद्य दिवस पर खिचड़ी को देश का सुपर फूड बनाने की घोषणा की जाएगी।

यह घोषणा दिल्ली में आयोजित विश्व खाद्य दिवस के बड़े आयोजन के मौके पर की जाएगी। इस मौके पर देश के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और पाक शैली को भी दर्शाया जाएगा। 

मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय ने खिचड़ी को इंडियन क्विज़ीन यानी भारतीय भोजन के रूप में पेश करने का आइडिया दिया था, जिसे स्वीकार कर लिया गया है। मंत्रालय का तर्क है कि चाहे अमीर हों या गरीब, खिचड़ी सबका पसंदीदा भोजन है। एक तरह से व्यंजनों का राजा है। सेहत के लिए लाभदायक है। चावल, दाल और सीमित मात्रा में मसाले रहते हैं, जिससे यह काफी स्वादिष्ट भी है। बेहद कम खर्च में और बेहद जल्दी तैयार हो जाती है।