Winter Special Carrot Cake Recipe: वीकएंट में केक खाने की हो रही है क्रेविंग, तो ट्राई करें डिफरेंट और डिलीशियस गाजर का केक

नई दिल्ली: गाजर एक सुपरफूड है जो सर्दियों में बहुत ही अधिक मात्रा में पाई जाती है। यह स्वाद में मीठी और सेहतमंद गुणों से भरपूर होती है। इसमें विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-के, पोटेशियम और आयरन जैसे कई आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। वैसे तो लोग सर्दियों के मौसम में गाजर का हलवा खाना बेहद पसंद करते हैं। लेकिन आज हम आपके लिए गाजर की मदद से गाजर केक बनाने की एक बहुत ही डिफरेंट और स्पेशल रेसिपी लेकर आए हैं। आमतौर पर लोग किसी भी खास ओकेजन पर चॉकलेट, वनीला या स्ट्रोबैरी आदि फ्लेवर केक का सेवन करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन केक्स की तुलना में गाजर का केक आपकी सेहत के लिए भी बेहतरीन होता है। इसके अलावा यह स्वाद में बहुत ही डिलीशियस होता है, तो चलिए जानते हैं गाजर केक बनाने की रेसिपी-  

कैरेट केक बनाने की सामग्री-

-गाजर 100 gms 

-मैदा 68 ग्राम 

-कैस्टर शुगर 68 ग्राम 

-अंडा 1 

-तेल 68 ग्राम 

-बेकिंग सोडा 2 ग्राम 

-बेकिंग पाउडर 2 ग्राम 

-नमक 2 ग्राम 

-अखरोट 48 ग्राम 

-दालचीनी 2 ग्राम 

कैरेट केक बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले गाजर को अच्छी तरह से धोकर कददूकस कर लें। फिर आप इसका एक्स्ट्रा पानी निकालकर अलग कर दें। फिर आप एक बाउल में अंडा, तेल और चीनी को एक साथ डालकर मिक्स करें। इसके बाद आप एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सारी सूखी सामग्री डालें। फिर आप इसमें सारी गीली सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद आप मिक्चर को एक बेकिंग टिन में डालें। फिर आप इसको 180 डिग्री तापामन पर करीब 25 से 30 मिनट तक बेक करें। इसके बाद आप इसको निकालकर ठंडा होने दें। इसके बाद आप इसको अपनी पसंद के अनुसार डेकोरेट करके सर्व करें।