नई दिल्ली। हरी सब्जी की बात आते ही हमारे दिमाग सबसे पहले पालक का ध्यान आता है। हमारे बड़े बूढ़े भी कहते आ रहे हैं कि पालक खाने से सेहत अच्छी बनी रहती है और साथ ही आंखें की रौशनी भी बढ़ती है। क्या आप जानते हैं कि हर दिन पालक का सेवन करने से ये आपके शरीर के 23 कैलोरीज को बढ़ाता है।
पालक को एक पौष्टिक आहार और विटामिन से भरपूर सब्जियों में गिना जाता है। इसमें विटामिन ए, सी, के, जैसी विटामिन की मात्रा पायी जाती है। पालक में 91 प्रतिशत पानी ही होता है। पालक के सेवन से आपका शरीर हाइड्रेटेड भी रहता है। पालक को आप अपने डाइट में भी शामिल कर सकते हैं। आइए जानें इसके फायदे।
- पालक को कम कैलोरी वाला भोजन कहा गया है। इसमें पानी और फाइबर की भरपूर मात्रा मौजूद होती है। पालक खाने से आपका पाचन भी मजबूत रहता है। इससे आपको एक और फायदा हो सकता है कि पालक के सेवन से फिट और अपना वजन भी कम कर सकते हैं।
- आपको शायद इस बात का पता नही होगा कि पालक ब्लड शुगर को सही रखता है साथ ही ख़राब कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, जो आपके वजन को घटाने में शक्षम होता है।
- पालक में जो पानी की मात्रा होती है उससे आपके खून की चिपचिपाहट को कंट्रोल करती है। इस बात को सब बखूबी जानते हैं कि आयरन शरीर के हीमोग्लोबिन को बनाये रखने के लिए जरूरी होता है। अगर वो कण्ट्रोल में रही तो आपके रक्त को अच्छी ऑक्सीजन की प्राप्ति होती है।
- पालक आपके चेहरे की बनावटी, चमक, और सुंदरता को हमेशा ऐसे ही बरकरार रखता है। ये आपके दिमाग को भी तेज बनाता है और इसके अलावा आपके हड्डियों को भी मजबूत बनाता है।
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