दूध, अंडा और मांस से भी ज्यादा ताकतवर है ये चीज, इसके सेवन से बढ़ेगी ताकत-स्टेमिना, मिलेंगे जबरदस्त फायदे

Benefits of soybean: सोयाबीन सेहत के लिए बेहद लाभकारी है. इस खबर में हम सोयाबीन खाने का तरीका, सोयाबीन के फायदे और इससे मिलने वाले पोषक तत्वों के बारे में विस्तार से जानेंगे.

दूध, अंडा और मांस से भी ज्यादा ताकतवर है ये चीज, इसके सेवन से बढ़ेगी ताकत-स्टेमिना,  मिलेंगे जबरदस्त फायदे
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Benefits of soybean: आज हम आपके लिए सोयाबीन के फायदे (Benefits of soybean) लेकर आए हैं. सोयाबीन के सेवन से शारीरिक ताकत बढ़ती है और आप कई बीमारियों से बच सकते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स कहते हैं कि अगर आप काम करते वक्त जल्दी थक जाते हैं या फिर सुबह-सुबह दिमाग भारी और शरीर बेजान लगता है तो ये कमजोरी के संकेत हो सकते हैं. ऐसे में सोयाबीन आपकी मदद कर सकता है. प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन खाने से शरीर को जबरदस्त एनर्जी मिलती है. सोयाबीन में काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, यह अंडे, दूध और मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से भी ज्यादा होता है.


सोयाबीन में पाए जाने वाले पोषक तत्व- Nutrients found in soybeans

डाइट एक्सपर्ट डॉक्टर रंजना सिंह से हमने सोयाबीन के फायदो लेकर बातचीत की है. वे कहती हैं कि सोयाबीन में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई, मिनरल्स और एमीनो एसिड पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर की विभिन्न आवश्यकताओं की पूर्ति करने के अलावा कई तरह के रोगों के उपचार में काफी कारगर होता है. 


शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन का भंडार है सोयाबीन- Soybean is a storehouse of protein


प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए मांसाहारी लोग अंडे, मछली और मीट का सेवन करते हैं, जबकि जो लोग शाकाहारी होते हैं, वह प्रोटीन रिच फूड की तलाश में रहते हैं. ऐसे में सोयाबीन उनके लिए बढ़िया विकल्प साबित होता है, क्योंकि यह अंडे, दूध और मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से भी ज्यादा होता है. 


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दूध-अंडा और सोयाबीन में पाया जाने वाला प्रोटीन (Protein found in milk-egg and soybean)


सोयाबीन (100 ग्राम) 36.5g

एक अंडा (100 ग्राम) 13 g

दूध (100 ग्राम)  3.4 g

मांस- (100 ग्राम) 26 g


एक दिन में कितना सोयाबीन खाना चाहिए...?

हेल्थ एक्सपर्ट्स एक दिन में 100 ग्राम सोयाबीन खाने की सलाह देते हैं.  सकते हैं. 100 ग्राम सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा लगभग 36.5g होती है. इसका उपयोग पूरे दिन में 1 बार करने से यह आपके शरीर को काफी लाभ देता है. यह उन व्यक्तियों के लिए अच्छा होता है, जिनको प्रोटीन की कमी है और वे कमजोरी से जूझ रहे हैं. 


सोयाबीन खाने के जबरदस्त फायदे (benefits of soybeans)

डॉक्टर रंजना सिंह कहती हैं कि 'सोयाबीन का सेवन शरीर की विभिन्न आवश्यकताओं की पूर्ति करने के अलावा यह कई तरह के रोगों के उपचार में काफी कारगर होता है. शारीरिक विकास, त्वचा संबंधी समस्याएं और बालों की समस्या के भी उपचार सोयाबीन से संभव है.' इसके नियमित सेवन से आप कई फायदे प्राप्त कर सकते हैं. 


  1. कोशिकाओं के विकास तथा क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करता है.
  2. मानसिक संतुलन को बेहतर बनाकर दिमाग को तेज करने का काम करता है.
  3. सोयाबीन का सेवन दिल के रोगों में भी काफी फायदेमंद है.
  4. सोयाबीन के तत्व एंटी-ऑक्सीडेंट्स कई तरह के कैंसर रोकने में हेल्प करते हैं.
  5. सोयाबीन के नियमित सेवन से हड्डियों को मजबूती मिलती है. 
  6. प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन का सेवन मेटाबॉलिक सिस्टम को दुरूस्त रखता है. 


सोयाबीन खाने का सही तरीका?- right way to eat soybeans


सबसे पहले रात को सोने से पहले एक बर्तन में पानी लें.

फिर उसमें 100 ग्राम सोयाबीन भिगो दें. 

सुबह उठकर नाश्ते में आप इसका सेवन कर सकते हैं. 

इसके अलावा आप सोयाबीन की सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं.

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