FSSAI का आदेश- सभी व्यवसायों के लिए जरुरी होगा फूड सेफ्टी सुपरवाइजर

नई दिल्ली(7 अक्टूबर): राष्ट्रीय खाद्य नियामक(FSSAI) ने सभी खाद्य व्यवसायों को कम से कम एक प्रशिक्षित 'खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षक' रखने का आदेश जारी किया है। ये आदेश खाना पकाने, निर्माताओं, खाद्य वस्तुओं और खुदरा दुकानों पर लागू होगा।

पर्यवेक्षक को खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण(एफएसएसएआई) द्वारा तैयार किया खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण और प्रमाणन कार्यक्रम  (एफओएसटीएसी) के तहत प्रशिक्षित किया जाना चाहिए। पर्यवेक्षक खाद्य गुणवत्ता बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होगा।