तो अब 'देशी' गायों का DNA टेस्ट कराएगी हरियाणा सरकार

नई दिल्ली (22 अगस्त): हरियाणा सरकार अब देशी गायों की अलग से पहचान करने के लिए उनका डीएनए टेस्ट करने की तैयारी कर रही है। राज्य में देशी गायों को बढ़ावा देने के साथ ए2 दूध सप्लाई बढ़ाने के लिए इसपर विचार किया जा रहा है।

हरियाणा सरकार ने हाल ही में देशी गायों से पास्चुराइज्ड ए2 मिल्क को लॉन्च किया है। इसके लिए कुरुक्षेत्र में एक प्लांट भी लगाया गया है। जिसमें 5,000 लीटर दूध की प्रोसेसिंग करने की क्षमता है। देशी गायों के दूध में ए2 कम्पोनेंट मौजूद रहता है।

हरियाणा डेरी डेवलेपमेंट कोऑपरेटिव फेडरेशन चेयरमैन जीएल शर्मा ने बताया, "ए2 में कई विशेषताएं होती हैं। यह इम्यूनिटी बढ़ाता है और बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है। हालांकि, ए2 केवल देशी गायों के दूध में ही मौजूद होता है। अगर गाय मिक्स्ड ब्रीड की है या विदेशी है, तो उसमें ये कॉम्पोनेंट नहीं होता। यह सुनिश्चित करने के लिए कि जो दूध हम सप्लाई कर रहे हैं उसमें ये कॉम्पोनेंट मौजूद है, इसके लिए गायों का डीएनए टेस्ट किया जाएगा। हम यह टेस्ट नेशनल डेयरी डेवलेपमेंट बोर्ड (NDDB) के जरिए करेंगे। यह प्रक्रिया जल्द ही शुरू होगी।"