Moong Dal Namkeen Recipe In Hindi: मूंग दाल एक साबुत अनाज है जोकि प्रोटीन जैसे गुणों से भरपूर होती है। लेकिन आमतौर पर मूंग की धुली दाल की मदद से पकोड़े या नमकीन बनाकर खाए जाते हैं।
ऐसे में आज हम आपके लिए मूंग दाल नमकीन बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये एक हेल्दी स्नैक है जिसको आप शाम की गर्मागर्म चाय के साथ खूब स्वाद लेकर खा सकते हैं। इससे आपकी हल्की भूख को शांत करने में मदद मिलती है।
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इसके साथ ही इससे आपका वजन भी नहीं बढ़ता है। बच्चे भी इसको बड़े स्वाद लेकर खाते हैं, तो चलिए जानते हैं
मूंग दाल नमकीन (Moong Dal Namkeen Recipe) बनाने की रेसिपी-
मूंग दाल नमकीन बनाने की सामग्री-
- मूंग दाल 2 कप (बिना छिलके वाली)
- चाट मसाला 1 चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- घी 3 चम्मच (फ्राई करने के लिए)
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मूंग दाल नमकीन बनाने की रेसिपी- (Moong Dal Namkeen Recipe)
- इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें।
- फिर आप इसको करीब 4 घंटे तक भिगोकर रख दें।
- इसके बाद आप दाल का पानी छानकर किसी कपड़े या पेपर पर बिछाकर सूखने के लिए रख दें।
- फिर आप एक नॉन स्टिक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर हल्की आंच पर गर्म करें।
- इसके बाद आप इसमें सूखी हुई मूंग दाल को डालकर अच्छे से भून लें।
- फिर आप फ्राई दाल को एक बाउल में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
- इसके बाद आप इसमें नमक और चाट मसाला आदि मसाले डालकर मिला लें।
- अब आपकी चटपटी मूंग दाल नमकीन बनकर तैयार हो चुकी है।
- फिर आप इसको गर्मागर्म चाय के साथ स्नैक में सर्व करें।
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